Грыбы? где? когда?

[E!!ena]

Да, 2,3 и 4 фото это горчаки... Давно такие не берём, хотя они съедобные, но название говорит само за себя...

Горчаки ерунда, а не грибы. Говорят, их варят в ста водах, а потом готовят. Никакой радости с них.

А это рыжик?

Ууу, а запах-то, запах. Божественный! Обожаю рыжики

 

[Gasser]

Хвастаюсь)
Без пакета зонтов из леса сегодня не ушел!

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Вопрос к форумчанам-это поганюшка? Брать не рискнул,хотя их встречалось немало.

 

[Эдгар 407]

Был вчера в лесу маслят много да и беленького не мало, грибной сезон в разгаре!!!

Потверждаю! Под Харьковом тоже самое:

 

[dance77]

Подскажите, что за грибы?

Еще один

И еще

товарищи, ну хотя бы немного вернулись по теме и почитали. Через каждые 5 страниц одни и те же вопросы: зонтики, рядовки, ну и печеночники конечно

 

[Эдгар 407]

Горчаки ерунда, а не грибы. Говорят, их варят в ста водах, а потом готовят. Никакой радости с них.

Говорят: "что в Москве кур доят". Если УМЕТЬ готовить, то и без вываривания можно обойтись, та же тема что и с черным груздём. Правда черный груздь в засоле более душистый, но его не всегда можно набрать, а горькушки по сосне всегда насобираете. Но это на любителя.

То dance77: А сообщения цитировать со всеми фото, это нормально? Неужели тяжело снести ненужное с цитаты? По нескольку страниц одни и те же фото. Давайте не засирать форум- если цитируете убирайте хотя бы фотографии, или оставляйте ту, к которой относится цитата.

 

[E!!ena]

а горькушки по сосне всегда насобираете. Но это на любителя.

Никогда не беру - даже глаз не радуют. Спокойно мимо прохожу

 

[dance77]

То dance77: А сообщения цитировать со всеми фото, это нормально? Неужели тяжело снести ненужное с цитаты? По нескольку страниц одни и те же фото. Давайте не засирать форум- если цитируете убирайте хотя бы фотографии, или оставляйте ту, к которой относится цитата.

я самая крайняя оказалась ?

 

[vad-cher]

Попробуйте их консервировать совместно с лисичками Желтое + сиреневое - смотрится просто потрясающе (и вкусно очень).
А еще их чистить не надо - в отличие от других маслят.

А вот это - спорный момент! - к козлятам листики и травинки так прилипли к шляпке, что почистить масленок оказалось проще, чем отмыть козленка.

 

[al-exey]

А вот это - спорный момент! - к козлятам листики и травинки так прилипли к шляпке, что почистить масленок оказалось проще, чем отмыть козленка.

А я бросаю на какое-то время в теплую воду (не горячую), листики-травинки-иголки отмокают, потом хорошо и быстро отмываются.

 

[vad-cher]

А я бросаю на какое-то время в теплую воду (не горячую), листики-травинки-иголки отмокают, потом хорошо и быстро отмываются.

Надо будет взять на вооружение!
Спасибо!

 

[Зафод Библброкс]

А вот это - спорный момент! - к козлятам листики и травинки так прилипли к шляпке, что почистить масленок оказалось проще, чем отмыть козленка.

Ну - не знаю даже... Те, что я собираю - всегда чистенькие, с шершавыми шляпками.

 

[Ydgeen]

Суббота, Васищево. Грибов меньше чем в начале августа. Если бы не надыбали полянку с маслятами, то приехали бы полупустые. А так ведрышко зонтиков (по традиции в одном и том же месте), пару белых, десяток моховиков ну и маслят на 2 сковороды.

 

[Ego Ipse]

Ну - не знаю даже... Те, что я собираю - всегда чистенькие, с шершавыми шляпками.

козляков обычно так много, что можно среди них выбирать те, что почище! Согласен!

 

[Музалевская]

Скажите, кто-нибудь мариновал маслята не снимая шкурку со шляпки? Сегодня не удержались и опять поехали в лес. Маслят килограм 10 за 2 часа. Встретили местных грибников, так они сказали, что вообще не обдирают шляпки у маслят! Сидим чистим, а сил уже нет, может рискнуть и мелочь (до 2 см) закрыть со шкуркой?

В прошлом году закрывала малютки, на вкус разницы нет между чищенными и нечищенными, только внешне темнее.

 

[zulu]

а польский уже пошел или еще рановато?

 

[Юлёня]

Предлагаю.
Завтра еду в лес на своей машине. Есть 3 свободных места. Кто-нить хочет поехать?
Предпочтение - тем, кто тут пишет регулярно.

 

[Ni4ya]

Немного фоток с субботы, 14.09.13 (Змиевское направление)

 

[vad-cher]

lenchik-astro, отредактируйте пожалуйста свое сообщение - вставьте фото нормально!

 

[E.Nigma]

Предлагаю.
Завтра еду в лес на своей машине. Есть 3 свободных места. Кто-нить хочет поехать?
Предпочтение - тем, кто тут пишет регулярно.

ну почему в будний

 

[Игорь с Харькова]

куда едем? (какой лес))))) )