Грыбы? где? когда?

[mosia2140]

о кстати, я сырожерки как-то не разу не пробовал, а моя знакомая решила их первый раз засолить... Отварила и в тазик с солью и бурьяном всяким... так вот спрашивает меня, через скоко времени их есть можно?

 

[Retiree]

Что деется... И это в лесу, в который общественным транспортом добраться проблематично. А что тогда где-нибудь возле Дома Отдыха, Мерефы или Малиновки?

В Малиновке в десяти метрах от родничка, жена вчера срезала три белых, на бугарке росли, все проходили мимо....

 

[Зафод Библброкс]

о кстати, я сырожерки как-то не разу не пробовал, а моя знакомая решила их первый раз засолить... Отварила и в тазик с солью и бурьяном всяким... так вот спрашивает меня, через скоко времени их есть можно?

Если отварила - то на следующий день уже можно дегустировать.
Токо водочки холодненькой не забудьте из погребца достать, домашней, "со слезой" чтоб на графинчике

В Малиновке в десяти метрах от родничка, жена вчера срезала три белых, на бугарке росли, все проходили мимо....

Я даже знаю на каком именно бугорке
Они там всегда растут похоже, эти три белых - и постоянно их там никто не замечает Сам в позапрошлом году имел возможность убедиться.

 

[mosia2140]

Рыжик 5 минут на сковороде с маслом и все... за уши не оттянешь.
Самый вкусный из грибов, а аромат какой...

5 минут то занадто, мне зафорд подсказал: " Как сок потечет 40-70 сек" так я Вам скажу ножка сырая с горчинкой, а жляпка сладкая аки мед) да еще со сметанкой в нее( шляпку) заложеной это цинус)

 

[Retiree]

Токо водочки холодненькой не забудьте из погребца достать, домашней, "со слезой" чтоб на графинчике
Я даже знаю на каком именно бугорке
Они там всегда растут, эти три белых, похоже - и постоянно их там никто не замечает

Как у профессора Преображенского.

Согласен, этот бугорок не раз выкладывал фото.

 

[mosia2140]

Если отварила - то на следующий день уже можно дегустировать.
Токо водочки холодненькой не забудьте из погребца достать, домашней, "со слезой" чтоб на графинчике

ну энто само сабой) ща куштую конячок) лечусь так сказать от першения в горле после опоследней грибалки)

Я даже знаю на каком именно бугорке
Они там всегда растут, эти три белых, похоже - и постоянно их там никто не замечает

а это фантомные грибы, их сколько не режь , а они на месте)

 

[prod]

Сама езжу с таким же ребёнком, поэтому посоветую, однозначно -в сосну, поскольку малышу удобно ходить по ровненькой хвое, чем лазить по лиственному буреломчику .

Спасибо, сами хотим в сосну. В предпочтении раены: Волчанска, Хотомли и Печенег. Но куда ехать - не знаем

 

[Зафод Библброкс]

а это фантомные грибы, их сколько не режь , а они на месте)

Малиновский аналог неразменного пятака из музея НИИЧАВО?

 

[Retiree]

Польские в декабре прошлого года тоже с этого бугорка

 

[mosia2140]

Малиновский аналог неразменного пятака из музея НИИЧАВО?

или червак из знаменитого рассказа про неиссякаемый казан каши пол червя отреж и сожри, а из второй половины еще половина выростить)

 

[alexyurch]

Не подскажет ли кто, что это за грибы?

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Шляпка у того, что крупнее - более 15 см.
Росли в бывшем парке опытного хозяйства в Яблоневке, под каким-то не нашенскими дубами.

 

[Зафод Библброкс]

Не подскажет ли кто, что это за грибы?

Если нужен абсолютно точный ответ - то это паутинник, Cortinarius sp.
Если же нужен еще более точный, до вида - то я хз. Сходите в паутинниковую тему на ГКО, чи шо...

Кстати - не исключено, что это те же грибы, что и у меня, только постарше. У них весьма изменчив цвет шляп, хотя вот таких, вишневых, мне пока встречать не доводиЛось.

 

[Retiree]

Кстати - не исключено, что это те же грибы, что и у меня, только постарше. У них весьма изменчив цвет шляп, хотя вот таких, вишневых, мне пока встречать не доводиЛось.

Не, ну Ваши симпатичней.

 

[A.Sha]

сегодня побыстрому ездил по наводке за запоздавшими лисичками , но не нашел.

собрал пол ведра прочных поздних опят (надоело по одному в крапиве резать)
и пол ведра рядовки фиолетовой и лиловоногой (50/50) -эти похоже отходят.

и у меня вопрос, не будет ли кто любезен пояснить как последних готовить,
бо в маринованном виде - мура редкая..

 

[Зафод Библброкс]

Не, ну Ваши симпатичней.

Малые ребятёнки - они всегда симпатяжки

 

[Retiree]

сегодня побыстрому ездил по наводке за запоздавшими лисичками , но не нашел.

собрал пол ведра прочных поздних опят (надоело по одному в крапиве резать)
и пол ведра рядовки фиолетовой и лиловоногой (50/50) -эти похоже отходят.

и у меня вопрос, не будет ли кто любезен пояснить как последних готовить,
бо в маринованном виде - мура редкая..

Солите, Зафод по этом спец.

 

[A.Sha]

Кстати - не исключено, что это те же грибы, что и у меня, только постарше. У них весьма изменчив цвет шляп, хотя вот таких, вишневых, мне пока встречать не доводиЛось.

нет, это другие. какие именно ответить не готов, я их не собираю

 

[Зафод Библброкс]

и у меня вопрос, не будет ли кто любезен пояснить как последних готовить,
бо в маринованном виде - мура редкая..

Отварить (довести до кипения, 5 минут, потом слить). Потом - жарить, в супчик, или солить. Соленые они так себе (клякушка), а жареные - вполне даже ничего. Из фиолетовой - очень славный выходит супчик.

 

[Харків форум]

Эта тема закрыта, т.к. достигнут предел в 10000 сообщений. Продолжение темы https://www.kharkovforum.com/threads/3328140/

 

[**Вераника]

Здравствуйте!
Ребята очень хочу пойти за грибами!!!
Я не разбираюсь, можете подсказать, харьковчане собираются в такие походы?
Где это можно узнать? И договориться о такой вылазке?