Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Грибы )

🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #221
Коллеги, колитесь: удалось сегодня кому-нибудь набрать белых, или опять, как в прошлый раз?
Ходил в лиственный лес, набрал ведро самых разных болетовых и моховиков, четыре шампиньона и две семейки осенних опят, но белых - снова ни-ни! :( А у вас?
Чуть позже выложу подробный фотоотчет.
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #222
Итак - сегодня примерно полдня прошастал по лиственному лесу в поисках грибов.
В "сухом остатке" - чуть больше ведра различных грибов.
В основном - различные трубчатые: боровики, подосиновики с подберезовиками, моховики.
Нашел семейку очень интересного боровика, который так и не смог точно определить (фото №4). С одной стороны, он похож на полубелый гриб (Boletus impolitus - тоже представлен на фото), так как его мякоть и поры НЕ меняют цвета при повреждении. Однако у него коричневая шляпка (у полубелого - более светлая глинсто-оливковая), и он не пахнет карболкой. С другой стороны, он ну просто очень-очень похож на боровик девичий (Boletus appendiculatus), но тот на срезе слегка, но синеет. С третьей стороны, можно было бы предположить боровик королевский (Boletus regius), но на всех фото оного, найденных в Интернете, совсем другой, более яркий красный оттенок шляпки... Увы, но в данном случае пришлось удовлетвориться тем, что ЭТО можно есть, и только :(
Кроме трубчатых грибов, было найдено три довольно больших семейства опенка осеннего (Armillaria mellea), причем последнее большое в обоих смыслах: и грибов в нем много, и сами грибы - просто ОГРОМНЫХ размеров, шляпки до 30..35 см в диаметре! Собственно, столь огромных опят я находил только в этом месте: там они растут каждый год.
Было найдено семейство (вернее - недовырезанные в прошлый раз члены клана ;)) шампиньона обыкновенного, семейство (поместившееся в две горсти) дождевика грушевидного (Lycoperdon pyriforme) и два плодовых тела гигантской лангерманнии, меньшее из которых было оставлено в лесу, а большее (размером примерно с детский резиновый мячик) сегодня приготовлено на ужин со сметаной и вареной картошечкой :)

Собственно - всем спасибо за внимание :)
 
Останнє редагування:
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #223
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #224
рассказываю:
набрали много каких-то непонятных грибов. смотрела описание в инете-было что-то среднее между шампиньоном полевым и белым вонючим мухомором.
запах был нормальный. ножка длинная, толстенькая, шляпка куполообразная, в чешуйках вся, в верху была юбочка....
залили их на ночь водой - к утру вода почернела очень сильно и грибы приобрели какой-то запах...
вообщем, выкинули нахрен.
кто знает, что это было ? )))
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #225
Брррррррр - приехал на ждом отдыха - попало в грозу, промок как собак - и уехал обратно))))) короче грустно(((((
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #226
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #227
Зато впервые узнал, что такое гроза - когда бьют молнии вокруг - УЖОСССС как страшно.

Кстати - был удивлён следующим - ударило в ЖД лэп (что над дорогой) - заискрило хорошо - но провода выжили - я в первый момент думал их перебьёт.....
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #228
Day_Night сказав(ла):
рассказываю:
набрали много каких-то непонятных грибов. смотрела описание в инете-было что-то среднее между шампиньоном полевым и белым вонючим мухомором.
запах был нормальный. ножка длинная, толстенькая, шляпка куполообразная, в чешуйках вся, в верху была юбочка....
залили их на ночь водой - к утру вода почернела очень сильно и грибы приобрели какой-то запах...
вообщем, выкинули нахрен.
кто знает, что это было ? )))
Натисніть, щоб розгорнути...
Скорее всего это была одна из разновидностей зонтика, хотя без фотографий сказать очень сложно. Замечательный гриб, если конечно 2 часа не варить..:)
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #229
long сказав(ла):
Скорее всего это была одна из разновидностей зонтика, хотя без фотографий сказать очень сложно. Замечательный гриб, если конечно 2 часа не варить..:)
Натисніть, щоб розгорнути...

а я варю!!! =)

только этот выкинули..

ща гляну в инете про этот зонтик
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #230
вот на это похоже:
Посилання видалено

только ножка белая, шляпка закрытая, а так похож
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #231
Из "обеденного" - моховики, увы, отходят (а жаль ;)), зато пошли... нет, правильнее сказать - ПОПЁРЛИ!!! - зонтики. Пестный, белый, девичий, краснеющий - все скопом, много! Жареный в кляре (печеный во фритюре, если точнее) оказался даже вкуснее, чем просто традиционная "отбивная", т.к. в кляре гриб сохраняет свою сочность и остается грибом - с куриной котлеткой его так ну никак не перепутаешь! :)
Вечером ездил в сосновый бор. Ну наконец-то, попустило! Грибы потихоньку появляются разные. Грибы потихоньку пошли разные. Первыми в глаза бросились, конечно, несколько красавцев красных мухоморов :) Как и следовало ожидать (при таком-то индикаторе!) чуть позже, и уже "на пределе видимости" нашлись и белые - фото делались при свете карманного фонарика. Конечно негусто пока, но все-таки!
Знакомый рассказывал, что возле родника в субботу видел машину с 8 ведрами маслят в багажнике. И собирал этот поц маслята по моим, понимаешь, местам! :) Что поделаешь - владельцы жестяных тазов считают себя "хозяевами жизни", и уж слишком много народу пронюхало, что и в поле тоже можно набрать маслят :) Ну и в помощь им, конечно, то, что капитализм - это политический строй, целиком построенный на алчности и хищнических инстинктах :) Со стыдом вспоминаю, как не так уж и давно и сам был столь же жадным: в погребе тогда томилось до 100 литров готовых маринованных грибов за лето! Но то - в прошлом, а этот товарищ, конечно же, еще получит по своим "заслугам": когда грибов столь много - так легко прихватить с ними что-нибудь не слишком съедобное, а когда под утро, после ночи их чищения, проклиная уже все на свете, глаз притупляется - это самое несъедобное так легко проскакивает в банку :(
Но факт, как говорится, налицо: в полевых "лакунах" грибки тоже "попёрли", и можно за ними наведываться.
 
Останнє редагування:
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #232
mocrosoft сказав(ла):
Из "обеденного" - моховики, увы, отходят (а жаль ;)), зато пошли... нет, правильнее сказать - ПОПЁРЛИ!!! - зонтики. Пестный, белый, девичий, краснеющий - все скопом, много! Жареный в кляре (печеный во фритюре, если точнее) оказался даже вкуснее, чем просто традиционная "отбивная", т.к. в кляре гриб сохраняет свою сочность и остается грибом - с куриной котлеткой его так ну никак не перепутаешь! :)
Вечером ездил в сосновый бор. Ну наконец-то, попустило! Грибы потихоньку появляются разные. Грибы потихоньку пошли разные. Первыми в глаза бросились, конечно, несколько красавцев красных мухоморов :) Как и следовало ожидать (при таком-то индикаторе!) чуть позже, и уже "на пределе видимости" нашлись и белые - фото делались при свете карманного фонарика. Конечно негусто пока, но все-таки!
Знакомый рассказывал, что возле родника в субботу видел машину с 8 ведрами маслят в багажнике. И собирал этот поц маслята по моим, понимаешь, местам! :) Что поделаешь - владельцы жестяных тазов считают себя "хозяевами жизни", и уж слишком много народу пронюхало, что и в поле тоже можно набрать маслят :) Ну и в помощь им, конечно, то, что капитализм - это политический строй, целиком построенный на алчности и хищнических инстинктах :) Со стыдом вспоминаю, как не так уж и давно и сам был столь же жадным: в погребе тогда томилось до 100 литров готовых маринованных грибов за лето! Но то - в прошлом, а этот товарищ, конечно же, еще получит по своим "заслугам": когда грибов столь много - так легко прихватить с ними что-нибудь не слишком съедобное, а когда под утро, после ночи их чищения, проклиная уже все на свете, глаз притупляется - это самое несъедобное так легко проскакивает в банку :(
Но факт, как говорится, налицо: в полевых "лакунах" грибки тоже "попёрли", и можно за ними наведываться.
Натисніть, щоб розгорнути...

БЕЛЫЕ СОВСЕМ МАЛЕНЬКИЕ ЕЩЁ!
ЕСЛИ НЕ СЕКРЕТ ,ГДЕ ТЫ ЖИВЕШЬ ЕСЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ В ЛЕС ХОДИШЬ??
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #233
Swindler сказав(ла):
БЕЛЫЕ СОВСЕМ МАЛЕНЬКИЕ ЕЩЁ!
ЕСЛИ НЕ СЕКРЕТ ,ГДЕ ТЫ ЖИВЕШЬ ЕСЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ В ЛЕС ХОДИШЬ??
Натисніть, щоб розгорнути...
Дык - вон же, слева от текста указано, в графе "местоположение" :)
70 км от Харькова на йуГ ;)
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #234
Итак тем, кто планирует грибы на ближайшие выходные: есть риск набрать маслят. :) Сегодня после работы проехался по "полевым" местам с сосной: ОЧЕНЬ много следов предшественников, в т.ч. - и совсем свежих "пеньков", но тем не менее - набрал между этими самыми пеньками с полведра маслят. Примерно за 20 минут. Увы, массовости маслят по прежнему не наблюдается, чтоб как в иной сезон - присел под сосенкой, нарезал, сколько нужно, и встал уже с ведром грибов в корзинке :)
Нет, за каждым почти грибком приходится нагибаться индивидуально.
Но набрать можно, если, конечно, в субботу выбраться с самого с ранья, дабы опередить конкурентов. :)
Белые (в сосне), как я вчера писал, тоже потихоньку пошли.
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #235
знаковый на днях кучу собрал, в том числе огромный подберезовик почти кило весом
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #236
ЗАВТРА В ЛЕС!!!!!
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #237
Думаю завтра в лесах будет аншлаг :)
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #238
Выходим в 3-00))))), чтобы рассвет в лесу встречать)))))
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #239
В-общем докладаю: "отстрелялся", похоже, первым :) После работы выбрался "в поля" (пан coach должон знать - КУДА именно: в район Гремучего ;)). Сильно поджимало световое время - собирал, пока грибы было видно, на все - про все было около получаса. В сухом остатке - около полутора ведер крепеньких свежих маслят, успевших повыростать между пеньками, произведенными моими предшественниками. Прут, малявота, как грибы после дождя :)
Кроме, собственно, двух видов маслят, набрал еще с килограмм мокрухи пурпуровой - ее иногда умудряются спутать с масленком: сверху гриб довольно похож, но снизу обнаруживается пластинчатая его сущность: народ непродвинутый при этом, естественно, ее выбрасывает с досадой, тогда как гриб этот безусловно съедобен (даже сырым!), и как по мне - пожалуй, даже вкуснее масленка будет, а в маринаде становится радикально пунцовым, великолепно украшая сперва банку, а потом - и сервировку стола :) Кроме того, гриб - практически мой "однофамилец": ну как с ним не подружиться? :)
Кроме мокрух, взято было несколько головачей - два из них крупных, с кулак, и крепких, как спелый арбуз!
Ну и семейство шампиньонов: куда ж без них?

Всем удачи!
 
  • 🟡 10:00 Відбій тривоги в Харківський район.Зверніть увагу, тривога ще триває у:- Харківський район#Харківський_район
  • #240
Да, вдогон - чуть не забыл :)
В обеденный перерыв, по уже традиции, обнаружено было "ведьмино колечко" зонтика румянящегося. Небольшое такое - метров 10..15 в диаметре. Общим "весом" тоже что-то трохи больше ведра :)
Пришлось поделиться с сослуживцами, так как такую прорву свежих грибов мне просто не осилить, а как консервировать зонтики я не знаю: что ни придет в голову - все кажется ерундой :)
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу