согласен . именно на ребрах хороший навар получается . и я их варю . их надо ложить в холодную воду . а не в горячую . а вот хребет не беру . навара от него нет и он не вкусный .Я наверное пробовала холодец сварить. А борщ на ребрах варю, если вдохновение найдет.


