еда в семье

[Melou]

мм ,а мы сегодня сало запекали в духовке, с картошечкой, с нежной корочкой))))

 

[Ta-nitochka]

Курица в духовке, макароны и творожная запеканка с изюмом и грушей.

 

[Гість 273101]

...каша Артек с мясом и 1.0 л букет Молдавии...

 

[svetusik]

Жареная в тесте рыбка, яичница с помидорчиками и луком, паштет из кроличьей печени, фрукты.

 

[Handsomema]

Жареная в тесте рыбка, яичница с помидорчиками и луком, паштет из кроличьей печени, фрукты.

Дразнилка. Ей богу женюсь.

 

[Aminat]

Кабачковые цветы в кляре

 

[Melou]

Будем запекать свинину или делать индюшиные котлетки с картохой фри

 

[Альця]

Кабачковые цветы в кляре

Ой, как необычно.
Вы прям вот так их в кляр и жарить? С ними до этого больше ничего делать не надо?

 

[Aminat]

Ой, как необычно.
Вы прям вот так их в кляр и жарить? С ними до этого больше ничего делать не надо?

нет, абсолютно ничего, только кляр лучше делать так: взбить отдельно белки с солью, потом осторожно ввести желтки и муку. Жарить в большом кол-ве масла.

 

[Альця]

нет, абсолютно ничего, только кляр лучше делать так: взбить отдельно белки с солью, потом осторожно ввести желтки и муку. Жарить в большом кол-ве масла.

Такой кляр лучше? Попробую. Правда пожарю что-нибудь другое в нем, вряд ли найду тут цветы кабачков в продаже.

 

[Пакоcть]

Кабачковые цветы в кляре

никогда о таком даже не слышала оО

 

[O'Navy]

Кабачковые цветы в кляре

и это вкусно? как что?

 

[Melou]

эх, чи приготовить спаггети карбонара с беконом ))

 

[Aminat]

и это вкусно? как что?

Это вкусно, но злоупотребять не стоит, как и всем жареным. Собирают цветки кабачков цуккини с малюсенькими плодами, потом их либо жарят либо фаршируют (я до такого еще не дошла) и тоже жарят. По поводы кляра - в него советуют добавлять пивные дрожжи, но как по мне, белковая масса справляется отлично и без них.



На видео дяденька готовит цветки тыквы. Но для кляра использует принцип темпуры - т.е мука и холоднющая вода. Я бы в таком случае использовала бы муку рисовую.

 

[svetusik]

А у меня вчера и сегодня дни соусов
Вчера наварила из помидор\яблок\сладкого перца и с ним забацала пиццу, сегодня - слива\помидор\яблоко\чеснок, получилось много, прийдется закрыть в банках.

 

[viasat25]

Одни любят кушать в ресторанах, но что может быть лучше, когда еду приготовили вы, и знаете из чего она сделана.

 

[Aminat]

но что может быть лучше, когда еду приготовили вы

Когда ее приготовил какой-нидь многозвездочньій мишленовский шеф. Ваш КО

 

[gustavaizen]

Такой кляр лучше? Попробую. Правда пожарю что-нибудь другое в нем, вряд ли найду тут цветы кабачков в продаже.

Я на Ибее заказываю ...

 

[ЛерикаК]

Я на Ибее заказываю ...

можна тогда напроситься в СП, раз с Ибея..

 

[Альця]

Я на Ибее заказываю ...

Вы же такой мужчина! Орел! Хищник! Даже по аватарке чувствуется. Зачем вам цветочки?
Или все-таки травоядное?