Статус: Офлайн
Реєстрація: 21.09.2008
Повідом.: 12042
Реєстрація: 21.09.2008
Повідом.: 12042
горбуша. 45 грн/кг. Тушка гривен 80 получается. Размораживается. Снимается кожа(она сама сваливается) пластуется на 2 части. Соль/сахар в пропорции 2 к 1, чуть молотого, или просто поломанного руками лаврового листа. Обмазывается. Кладется на дно кастрюли в холодильник на 2-е суток.
Достается, споласкивается(можно дать в воде полчасика полежать), режется на порционные части, складывается в контейнер и жрется по мере надобности
хренасе ты хозяйственная
Я варила пшенную кашу в пакетах. Она получилась рассыпчатая и ярко-желтая, обычно именно пшённая у меня разваривается, размазывается по всей кастрюле и бледно-желтого цвета. Ну и бонусом - легче мыть кастрюлю.
вкусно