Дамы приглашают кавалеров..

[Циферки]

Через часик пойду кабачки жарить.

 

[Leilae]

Залить его водкой и пусть постоит месяцок-другой в темном месте.

А че его искать? Залей свой терн водкой, так чтоб покрыла его и оставь настаиваться на пару-тройку недель (но чем дольше -тем лучше). Сахар по вкусу - сама смотри. Чашка сахара на 3 литровую банку -норм.

По рецепту типа надо было косточки достать.Он поэтому у меня и замороженный

 

[Angelo4ka Monako Gold]

Через часик пойду кабачки жарить.

А где жарить будешь?

 

[Leilae]

при встрече, с удовольствием

Шалун

 

[Циферки]

А где жарить будешь?

Дома на кухне.

 

[Burnash]

По рецепту типа надо было косточки достать.Он поэтому у меня и замороженный

Можно и с косточками. Придадут небольшую горечь, но она скорее приятна. Правда и расход водки увеличат.

 

[Angelo4ka Monako Gold]

Дома на кухне.

Ясно

 

[Циферки]

По рецепту типа надо было косточки достать.Он поэтому у меня и замороженный

В косточках есть немного синильной кислоты,так что надо доставать

 

[ZЗоя]

Кто все эти люди?

ну я окрошку не ем. и шо теперь?))

 

[Vostochnik]

ну я окрошку не ем. и шо теперь?))

Тебе можно

 

[Burnash]

В косточках есть немного синильной кислоты,так что надо доставать

Ну, во-первых не ее самой, а амигдалина.
Во-вторых, чтоб амигдалин разложился до синильной кислоты, надо действие ферментов. Например, ферментов слюны... Вряд ли она будет плевать в банку с наливкой. Собственные же ферменты терна скорее всего инактивируются водкой.
В-третьих -да даже если предположить, что весь амигдалин выйдет в наливку и будет образовывать синильную кислоту при ее употреблении -то сколько там той синильной кислоты? Тем паче что ее будет инактивировать и глюкоза (которая есть в терне, а также образуется из сахара под действием пищеварительных ферментов) и ацетальдегид (который будет образовываться в печени из спирта).

Короче, шансы получить даже легкое отравление синильной кислотой считай нулевые. Я б не заморачивался вообще.

 

[Burnash]

Гугление с целью выяснить содержание амигдалина в косточках терна выдало массу ссылок на продажу амигдалина в качестве БАДа (якобы "Витамин B17")
Интересно, когда ртуть там или таллий как БАДы продавать начнут?

 

[ZЗоя]

Тебе можно

ясогласная)))..но хотелось бы узнать почему? ))))

 

[Vostochnik]

ясогласная)))..но хотелось бы узнать почему? ))))

Патаму шо

 

[ZЗоя]

Интересно, когда ртуть там или таллий как БАДы продавать начнут?

зы. синильная еще в абрикосовых косточках есть))
но абрикосовое варенье с очищенной косточкой прекрасно
миндаль еще..))) соленыйжареный..мммммм))))

 

[M100]

Ясно

кухня простаивает?

 

[M100]

но абрикосовое варенье с очищенной косточкой прекрасно

впервые о таком слышу

есть же дикие абрикосы, где сами абрикосы мелкие и косточка горькая

 

[ZЗоя]

впервые о таком слышу

?? о синильной в косточках..??

 

[M100]

?? о синильной в косточках..??

о варенье с косточек

 

[ZЗоя]

есть же дикие абрикосы, где сами абрикосы мелкие и косточка горькая

)))))) зачем есть дикие мелкие горькие абрикосы?