Что Вы сегодня готовите?

[Molma]

выглядит аппетитно, а рецепт можно?

рецепт... я делаю все на глаз
Отварите картошку (у меня ушел где-то 1 кг), слейте воду, перекрутите картошку или подавите в пюре, дайте остыть и добавьте яйца и муку (яиц я добавила 2, муки где-то стакан, может чуть больше). Замесить тесто (оно будет приставать к рукам - ничего страшного).
Приготовьте начинку. У меня был мясной фарш и грибы обжаренные с луком. (0,5 кг отварного мяса и столько же грибов).
Перед тем как лепить зразы смочите руки в воде (лучше всего тарелочку с водой поставить рядышком), скрутите шарик из теста, разровняйте его в лепешку, по центру положите начинку и слепите края теста. Обмакнуть в муке или панировочных сухарях и обжарить с 2-х сторон.
Руки смачивать в воде перед лепкой каждого зраза, тогда тесто не будет приставать к рукам.

А я сегодня снова бездельничаю на сей раз мне помогли наши коммунальные службы..... у нас до завтрашнего вечера никакой воды нет и не предвидится.... авария.....

А завиванцы пробовали ?
Я как-то на скелях Довбуша в карпатской колыбе пробывал) Объедалово

нет, не пробовала((((( я даже не знаю что это, сейчас погуглю

да те же зразы, только с более тонким слоем мяса
а начинка наоборот побогаче

ну у меня зразы тоже с тонким слоем теста, а начинки побольше.... может их переименовать?
вот хотелось бы узнать кто с какой начинкой делает зразы, ну кроме мяса, грибов и капусты - это все я знаю и готовлю

 

[Pyssy]

красота а у меня он чего-то не получается

не верю!!!! у тебя и не получается-несовместимые вещи!!!! могу рецепт дать,если что.......

 

[Molma]

не верю!!!! у тебя и не получается-несовместимые вещи!!!! могу рецепт дать,если что.......

вот реально - хочешь верь, а хочешь нет, но с медовиком я так и не подружилась аж самой обидно поделись своим рецептиком

 

[max_radist]

Готовлю сейчас суп гороховый, нажарила куриной печенки. Стала искать рецепт чего-то к чаю, надыбала на пирог с рыбной консервой на

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

. Раньше делала заливной пирог с сардинами, а тут предлагают дрожжевое тесто. Тесто уже поставила месить в хлебопечку, надеюсь, что также вкусно получится, как написали)))

 

[Pyssy]

вот реально - хочешь верь, а хочешь нет, но с медовиком я так и не подружилась аж самой обидно поделись своим рецептиком

без проблем! только я все "на глаз" делаю. мне достаточно 1 раз по рецепту приготовить,а потом я запоминаю и вношу свои коррективы.
тесто: на 1 порцию(6-7 коржей)
2 яйца взбить с 0,5 ст сахара(прибл. 150 гр), добавить растопленный маргарин или сливочное масло- 70 гр, меда положить около 0,5-1 ст..я кладу много,т.к. у нас он свой. потом добавить 2 ст.л водки, 1 ч.л. соды погасить уксусом.поставить на водяную баню. увеличится в 2-3 раза,снять и добавить муки около 3-4 стакана. Замесить и тонко раскатать,вырезать под тарелку. Посыпать мукой. Выпечь. Крем:сметана,сахар.

 

[Фунтяра]

вот хотелось бы узнать кто с какой начинкой делает зразы, ну кроме мяса, грибов и капусты - это все я знаю и готовлю

Иногда делаю начинку из вареных яиц +жаренный лук. Очень даже ничего

 

[Molma]

без проблем! только я все "на глаз" делаю. мне достаточно 1 раз по рецепту приготовить,а потом я запоминаю и вношу свои коррективы.
.....

Иногда делаю начинку из вареных яиц +жаренный лук. Очень даже ничего

Спасибо
Идея с яйцами и луком интересная, обязательно попробую

Натали, огромное спасибо за рецептик медовика - вроде все легко и понятно

А я сегодня развлекалась выпечкой блинчиков, оладушек и сырников

Спойлер: фото

 

[Pyssy]

Мариш,молодец! репа не лезет.........

 

[Pyssy]

салат с мандаринами и пикантной заправкой из:меда,имбиря,горчицы,лимона,сока мандарина и оливкового масла.

 

[CASANDRA]

только что сделала некаллорийный сыр: 1л кефира, 1л молока 1,5%жирности, 6 яиц 2 ч.л соли. Выход 0,5кг сыра, по вкусу типа адыгейского, но не жирный.

 

[Molma]

салат с мандаринами и пикантной заправкой из:меда,имбиря,горчицы,лимона,сока мандарина и оливкового масла.

Супер но я лучше мандаринки там съем

 

[Pyssy]

Супер но я лучше мандаринки там съем

я так думала,пока в салат их не вперла.

 

[Molma]

я так думала,пока в салат их не вперла.

не, все равно - самое вкусное это просто есть мандарины.... много-много мандарин

планирую приготовить паровых котлет семейству

 

[Pyssy]

планирую приготовить паровых котлет семейству

я давно не делала их.нужно приготовить как-нибудь.

 

[vktr]

Сейчас делаю десерт шоколадный фондан.

 

[Pyssy]

а я творожный торт доделываю.осталось залить шоколадной глазурью........

 

[Ozornaya]

Ириночка16, вы такая умничка!!! все такое аппетитное и бесподобно красивое)))

 

[amina_foreva]

А я сегодня развлекалась выпечкой блинчиков, оладушек и сырников

Здравствуйте, поделитесь рецептом пышных оладушков. Делала вчера по новому рецепту (все пытаюсь подобрать подходящий для себя и тщетно), и не удались к сожалению.

 

[Pyssy]

Здравствуйте, поделитесь рецептом пышных оладушков. Делала вчера по новому рецепту (все пытаюсь подобрать подходящий для себя и тщетно), и не удались к сожалению.

не ко мне вопрос,но я могу дать свой рецепт: вода,дрожжи,соль,сахар(чуть-чуть),мука. получаются и пышные,и не впитывают масло особо.вот фото

 

[amina_foreva]

не ко мне вопрос,но я могу дать свой рецепт: вода,дрожжи,соль,сахар(чуть-чуть),мука. получаются и пышные,и не впитывают масло особо.вот фото

Спасибо огромное за идею. К сожалению я не готовлю на дрожжах, делала на кефире и пока что получился только один рецепт. Вчера делала на кефире, который надо было нагревать. Получилось отвратительно, если честно, а дрожжи нельзя по состоянию здоровья