Берёзовый сок

[bavarec]

Берёзовый сок

Привет всем! Сейчас массово идёт берёзовый сок-у меня в день натекает 15-20литров! Вопрос: как его сохранить на 2-3месяца для пития или приготовить из него что-либо-квас,брагу и т.д. Может у кого есть какой-либо рецепт или ценный совет? Я пока тупо сливаю в бочку в гараже, но,боюсь,он скоро забродит,так как сладкий. Может,кто что подскажет? Можно на эмейл bavarecnyn@mail.

 

[royksopp]

спросите на форумах Беларуси. хули я не шучу ))
и повесьте на заборе плакатик - Берёзовый сок -3 л = 5 грн.
Вопрос снимется.
я б брал

 

[Гість 22043]

в магазинные для сохранности лимонной кислоты напихивают, получается херня полная....

 

[medvedjo]

в магазинные для сохранности лимонной кислоты напихивают, получается херня полная....

А ещё можно прокипятить

 

[postik]

В банку добавить столовую ложку серебряной воды и закатать.

 

[sergioking2]

На 2 литра сока - горсть изюма и сухофруктов. Плотно закріть и в погреб. Сок переиграет и получится очень вкусній квас. с тебя бутільман

 

[Lancelott]

добавляют сухофрукты, изюм и ставят в погреб. Долго сохраняется
вот sergioking2 тоже знает

 

[sergioking2]

я добавлял свежих муравьёв

Они потом там нагадят и получается кислотно-спиртовый берёзовый сок?

 

[megavolt]

На 2 литра сока - горсть изюма и сухофруктов. Плотно закріть и в погреб. Сок переиграет и получится очень вкусній квас.

Нихера себе квас.. градусов 10-12 спирта будет?

 

[Lancelott]

Нихера себе квас.. градусов 10-12 спирта будет?

не не будет

 

[Чохча кыберпанк]

я только что понял! да да! прямоугольные медведь!

 

[Burnash]

Нихера себе квас.. градусов 10-12 спирта будет?

Не, откуда там столько?
Чтоб 12 градусов получить на 2 литра сока надо полкило сахара высыпать.

 

[Wild Mouse]

Сок с мякотью?

 

[Kraas]

А если без флуда, мы в армии ставили на болотах под березу на кочке 200 литровую бочку, дней за пять она наполнялась, потом стрелой газ66 мы снимали, кидали дрожжи сахар, потом через дистиллятор гнали самогон. Это волшебный напиток

Там же выход минимальный должен быть? Сколько там той фруктозы/сахарозы.

Спойлер: На правах флуда

 

[AS0kol]

На 2 литра сока - горсть изюма и сухофруктов. Плотно закріть и в погреб. Сок переиграет и получится очень вкусній квас. с тебя бутільман

+1.

 

[Dozor]

5-fAv71Kzyg

 

[medvedjo]

щас зелёные подтянутся, они расскажут.

 

[bavarec]

Пью мало, а течёт много. Отсюда и вопрос-как растянуть процесс пития подольше. А тебе всё смихуюшки!

 

[servesdok]

щас зелёные подтянутся, они расскажут.

ага блядь

 

[myxmed]

Не, откуда там столько?
Чтоб 12 градусов получить на 2 литра сока надо полкило сахара высыпать.

канешно, и дрожжей щепоточку .