А что у Вас сегодня на ужин (гурманы, возродим тему!)

[Travichka]

эта неделя у нас объявлена "Неделей творожной запеканки". Каждый день дочь готовит запеканку и каждый раз она разная на вкус. И с изюмом, и без-вкуснятина!

Шикарная запеканочка. Обожаю ее


У меня творожно йогуртовый торт с фруктами и печеньем. Пюрешка с котлетками. Хотела еще овощной салатик, так мороз, зараза не пустил в магазин

Рю, расскажи, где берешь агар-агар и как его правильно варить?

 

[Pyssy]

вчера-позавчера был суп-пюре гороховый,овощное рагу ,сосиски,шаурма....завтра планирую суп-пюре овощной.возможно, творожный десерт....

 

[Aminat]

эта неделя у нас объявлена "Неделей творожной запеканки". Каждый день дочь готовит запеканку и каждый раз она разная на вкус. И с изюмом, и без-вкуснятина!

Очень аппетитно!

 

[Travichka]

честно говоря, я с ним ещё не разобралась. Пробный был куплен в вегетарианском магазине и кремы с ним не получились. Почему - не могу понять. То ли подменили вещество, то ли я не так что-то делала. Потому что, по идее, агар должен желироваться ещё лучше желатина.
Буду изучать вопрос.
---
---
Вчера делала плов с мидиями.

Истекаю слюной вот и у меня из этого агара ниче не вышло
Пеку с утра вафли в вафельнице и бутерброды делаю, в общем ленивый завтрак.

 

[Pyssy]

девочки, в соседней ветке есть тема про агар. там все написано: где купить,сколько стоит и т.д.

 

[Travichka]

девочки, в соседней ветке есть тема про агар. там все написано: где купить,сколько стоит и т.д.

Ссылку можно, если не трудно?

 

[Molma]

а у меня сегодня совпала лень с отсутствием горячей воды и дабы меньше возиться на кухне и в последствии было минимум грязной посуды приготовила паровые котлетки и рис

 

[Travichka]

Помидорки, нямка!

 

[Molma]

Помидорки, нямка!

это точно + без них блюдо уж совсем бы имело бледный вид

 

[Pyssy]

Ссылку можно, если не трудно?

держи https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=147813
по немногочисленным просьбам рецепт творожной запеканки:
творог – 1 кг;яйца куриные – 4 шт;манка – 200 г; (мы заменили мукой)сахар-песок – 200 г;молоко – 100 мл; (заменили сливками, или сметаной)масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

 

[Travichka]

Хочу поделиться ссылкой на сайт которым пользуюсь. ****изирует любые рецепты, можно свои можно копировать из инета!

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Bru netka]

Шикарная запеканочка. Обожаю ее


У меня творожно йогуртовый торт с фруктами и печеньем. Пюрешка с котлетками. Хотела еще овощной салатик, так мороз, зараза не пустил в магазин

Рю, расскажи, где берешь агар-агар и как его правильно варить?

Очень интересно узнать рецепт творожно йогуртового торта напишите!

 

[Stereo & tip]

буду краток : толчёночка с жареной печенкой , салат из овощей, чай с мятой, чтоб нервы успокоить и спать сном молодецким . фоткать сил нет.

 

[Travichka]

Очень интересно узнать рецепт творожно йогуртового торта напишите!

У меня домашний и йогурт и творог, можно магазинный йогурт и творог магазинный но мягкий, взбить блендером, сахар по вкусу, если изначально сладкий йогурт то без сахара, на дно формы крошки из песочного печенья, любые фрукты-ягоды и заливаем йогуртово-творожной смесью с желатином. Желатин готовим по инструкции, остужаем и вводим в творожно-йогуртовую смесь..

 

[Travichka]

Пока печётся шарлотка, думаю, что готовить на ужин...
Рагу какое-то, что ли...

А я хочу картофельный пирог с начинкой из капусты сделать. Пробовала такое?

 

[Travichka]

Ну да.

стоит делать?

 

[Pyssy]

а я ела вот это
Десерт творожный

Ингредиенты:

500 г творожной массы
20 г желатина
4 ст.л молока
желе на свой вкус

Приготовление:

- Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело).
- Смешать растворенный желатин с сырковой массой.
- Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения).
- Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.

Можно сделать и с творогом, только его надо перетереть и добавить по вкусу сахар с ванилин.
(фото не мое)

 

[Molma]

а я ела вот это
Десерт творожный

.....

мои такое очень летом любят (с фруктами внутри)

 

[Pyssy]

мои такое очень летом любят (с фруктами внутри)

хорошая идея...а с замороженными не пробовала?

 

[Molma]

хорошая идея...а с замороженными не пробовала?

не, с замороженными не пробовала. Если делаю такое зимой - то или с желе разноцветным, или с консервированными ананасами, персиками и свежими киви - тоже очень вкусно.
Кстати, когда нет творога, делаю из сметаны. Но с творогом вкуснее