Консервы и консервация, НЗ и зима 2015!

[Анри_Ле_Блан]

А че так мало? А вдруг не хватит?
А по теме: в панику не впадаю, как солью и праватбанками.
Как обычно по сезону солю и закрываю, что есть, то бишь как и впрошлые года.
ТС, не сей панику.

спасибо, но я не паникер. Я говорю о плановых вещах, и полезных. Не помешают ведь?

Интересно,а в мире наверное только на территории бывшего совка занимаются подобным,или есть еще такие страны?

ты предпочитаешь есть отборную химию в виде тех же соков из магазина? в которых 1/5 часть от написанного сырья, и это в лучшем случае

 

[sashanb]

Не помешают ведь?

А куда потом его девать?
У меня с 2009 года осталось много варенья и огурцов соленых, 20 литровая банка яблок осталась.
С варенья хоть самогон можно сделать. Огурцы наверное уже поплохели за это время.
В общем, каждый решает за себя, сколько закрывать.

 

[н. Х.О.]

А это как? Это если нет погреба?

Тю, а вы шо ничего не знаете?! Ну вы даёте! Мне на днях подруга из Мерефы звонила (выдающийся прямо город, эта Мерефа), говорит, что всю консервацию надо закапывать, так как придёт Нацгвардия и отберёт усё что в погребах есть.

 

[Serg_1111]

конечно вату

 

[Анри_Ле_Блан]

А куда потом его девать?
У меня с 2009 года осталось много варенья и огурцов соленых, 20 литровая банка яблок осталась.
С варенья хоть самогон можно сделать. Огурцы наверное уже поплохели за это время.
В общем, каждый решает за себя, сколько закрывать.

у меня тоже варенья за много лет доффуя - буду отдавать на самогон. Делать надо в меру, без фанатизма ))

 

[н. Х.О.]

Интересно,а в мире наверное только на территории бывшего совка занимаются подобным,или есть еще такие страны?

А что плохого в заготовках на зиму? Если без фанатизма и мыслей про глобальное голодание? Я вот в этом году купила большую морозильную камеру и буквально забила её малиной, клубникой и т.д и т.п, ну и салаты кое какие закрываю, сегодня немного аджики сварила или лучше магазинные кетчупы, где кроме крахмала и добавок нет ничего? Да и борщ с крашенным крахмалом, который гордо именуют "томатной пастой" (блин, там же на каждой банке должна быть надпись: "При изготовлении ни один помидор не пострадал"!) у меня дома никто не ест, только с томатом.

Я как бы предпочитаю есть круглый год свежие овощи и фрукты,но вопрос не обо мне.

В Украине зимой и весной есть свежие овощи и фрукты, которые полезны для здоровья?

 

[sanyanovik]

А куда потом его девать?
У меня с 2009 года осталось много варенья и огурцов соленых, 20 литровая банка яблок осталась.
С варенья хоть самогон можно сделать. Огурцы наверное уже поплохели за это время.
В общем, каждый решает за себя, сколько закрывать.

а че только в 9м урожай был?)

 

[stalker1506]

Я как бы предпочитаю есть круглый год свежие овощи и фрукты,но вопрос не обо мне.Просто интересно где еще закрывают сами консервацию кроме постсовка

ну сравнил уй с пальцем. А квашенная капуста, вкусные солёные огурчики и помидоры? а варенье?

Ну да, нигде не закрывают. Просто там её покупают уже готовую, а у нас никакой зп не хватит по 25 грн за банку "Верес"-огурцов отдавать. Да и зимой какие по вкусу помидоры? как кусок пенопласта. А из банки? Да и джем магазинный и рядом не стоял с вареньем. Даже если рассматривать очень дорогую продукцию.

 

[sashanb]

а че только в 9м урожай был?)

Да, яблок было дофига. В этом году, тоже много, но сыпятся еще не доспев.
ЗЫ: На участке у меня растут.
А огурцы как-то не сильно в ход идут.

 

[Froizen]

10. Соления (капуста квашенная, яблоки моченые, арбузы и прочее) - правда консервацией можно назвать это??! Но полезно - реально.

ммм...это именно, самое полезное и есть
только капусту еще квасить рано, яблоки тоже (ранние сорта не квасят и не мочат), а вот арбузы квашенные я не могу себе позволить, потому как негде)))
Прабабушка у меня их знатно квасила...ну с тех пор я и не пробовала такого

 

[Совата]

Вчера консервировала салат и "рассольник". Сегодня будем в землю закапывать.

что за консервация "рассольник"??

 

[Froizen]

.Просто интересно где еще закрывают сами консервацию кроме постсовка

мои друзья, пытаются и квасить и консервировать, живя уже не первый пяток лет в Штатах и в Бундесе
другой вопрос, что не всегда можно найти у них тот же "веник" - по нашему, сбор из листьев хрена, вишни, смородины, зонтиков укропа

 

[Valentin_K]

я в том году приналег на квашенные зеленые помидорки... мммм.. да под рюмочку... никакая консервация в маринадах и рядом не стоит..

 

[Kolob]

не знаю,кто такой Брэг,но я когда голодаю,чувствую себя гараздо лучше,а ТС-видать, жиробас

почитай книгу, особенно если увлекаешься голоданием Поль Брэгг, Голодание (Доктор Пост).
По идее Брэгг кумир голодальщиков.

 

[Froizen]

Огурцы наверное уже поплохели за это время.

Если банка не вздулась и не стояла на солнце и в жаре, то с ними скорее всего все в порядке.
Ну для точности, надо открыть.
Если остались целенькие, не квашня и пахнут нормально, можно просто залить их новым рассолом и дать чуток промариноваться

 

[Kolob]

Законсервировал младенцев.вдруг закончатся.

руських я надеюсь?

 

[Froizen]

руських я надеюсь?

ты опять и снова и все о наболевшем?

 

[Мыshка]

ненавижу консервацию-никакую вообще

 

[Froizen]

ненавижу консервацию-никакую вообще

искренне завидую))

 

[Kolob]

ты опять и снова и все о наболевшем?

так ежеле не руських, где секелев тв возмет репортаж?