Частично он прав. "Фондю" делали по безнадеге, из продуктов, которым уже начинал приходить трындец
и что? пиццу делали по безнадеге - вываливали на тесто что было. А борщ или пельмени думаешь делали от изобилия продуктов? Все национальные блюда, это еда бедняков в прошлом. И только задроты сегодня будут утверждать что фондю это для лохов потому что сотни лет назад это ели бедные пастухи в горах швейцарии