Солянка, окрошка на квасе, уха, правильное оливье, холодец куринный, осетрина,
белужья икра. Вяленая рыба: плотва, судак, кефаль. Перепела, гусинная печень, кролик, утка, пельмени.
Из национальных кухонь.
Украинская: борщ с пампушками и чесночным соусом,вареники с вишней и с картошкой-луком, караси в сметане.
Узбекская: плов,манты.
Еврейская: фаршированная рыба, шейки, форшмак, бульон с манделах,цимес.
Кавказская: долма обязательно с мацони, сациви, шашлык из осетрины, бугламэ (азерб.), плов (азерб.) Боз баш.
И многое другое. Важно, чтобы блюдо было приготовлено с душой и из хороших продуктов.
