Диета Дюкана

я тут недавно сгущенку сварила себе..товарищи это нееечто!:любов: Настоящая сгущенка...сгущенище!! И всего 3 ингредиента : Сухое 1,5% молоко, 1,5% молоко и сахзам.
 
я тут недавно сгущенку сварила себе..товарищи это нееечто!:любов: Настоящая сгущенка...сгущенище!! И всего 3 ингредиента : Сухое 1,5% молоко, 1,5% молоко и сахзам.

я читала такой рецепт. он у меня в планах.:D а сегодня делала шоколадные конфеты. почти такой же состав.вкусные и красивые получились.фото позже выложу.:)
 
я сегодня делала сгущенку,но получился заварной крем...:rolleyes: а рулеты -супер! всего 10 минут нужно на то,чтобы его приготовить!:)
attachment.php



а вот и конфеты
attachment.php
 
Останнє редагування:

Сгущенка по ДД :

125 мл молока 0%
75 мл сухого молока
сахзам

Смешать ингредиенты для сгущенки в кастрюле, поставить на водяную баню и варить минут 40, постоянно помешивая. Дать остыть, тогда сгущенка загустеет.

Я делала в микроволновке, в течении 2-3 минут постоянно помешивать, как только смесь будет подниматься. Перед тем как (лично я так сделала) поставить в холодильник хорошенько перемешайте сгущенку, чтобы не загустела расслоившись.

я сегодня делала сгущенку,но получился заварной крем...:rolleyes: а рулеты -супер! всего 10 минут нужно на то,чтобы его приготовить!:)
attachment.php



а вот и конфеты
attachment.php

подскажите какой нибудь легкий рецепт теста :пиво:
 
подскажите какой нибудь легкий рецепт теста
о,как раз я его опробовала уже 5-й раз за 2 дня.:D легче не придумаешь.
3 яйца,сахзам, разрыхлитель,ванилин, 2 ст.л. кукурузного крахмала. желтки отделить от белков. добавить в них сахзам по вкусу, ванилин, разрыхлитель( я сыпала половину пакетика 18г), 2 ст.л. кукурузного крахмала. белки взбить отдельно в пену и соединить с полученной массой.
заранее приготовить крем: творог 0%,сахзам,ванилин. я добавила немного кефира,чтобы хорошо намазывался. духовку нагреть на 180 гр и выпекать 7-8 минут...я выпекала на противне,смоченном водой и застеленной пергаментом. очень хорошо отделяется бумага. вытащить,смазать хорошо кремом,свернуть в рулет и поставить в холодильник.
 
Пусси, вы просто великая молодчина!
 
Пусси, вы просто великая молодчина!

а то!:D вот еще мои сегодняшние "шедевры": блинчики делала первый раз-на кукурузном крахмале,без единой капли масла! и что-то типа котлет в форме кексов внутри с печеночным паштетом.
attachment.php


attachment.php
 
Останнє редагування:
Классная диета:клас:- так обжираться и худеть, худеть... :D ( это я завидую:D)
 
Сгущенка по ДД :

125 мл молока 0%
75 мл сухого молока
сахзам

Смешать ингредиенты для сгущенки в кастрюле, поставить на водяную баню и варить минут 40, постоянно помешивая. Дать остыть, тогда сгущенка загустеет.

Я делала в микроволновке, в течении 2-3 минут постоянно помешивать, как только смесь будет подниматься. Перед тем как (лично я так сделала) поставить в холодильник хорошенько перемешайте сгущенку, чтобы не загустела расслоившись.

Цитата:

как отмерять сухое молоко в мл?? это сколько в граммах? и не нужен крахмал кукурузный в этом рецепте? я делала с крахмалом...переборщила и получился заварной крем..густючий,шо зараза.
 
как отмерять сухое молоко в мл?? это сколько в граммах? и не нужен крахмал кукурузный в этом рецепте? я делала с крахмалом...переборщила и получился заварной крем..густючий,шо зараза.

я просто добавляю 4 стл и все)
Делала без крахмала, все ок
Сегодня попробовала добавить крахмал, передержала в микроволновке и получился заварной крем.
Еще мне кажется, что важно - это подогреть молочко перед смешиванием с СОМом и сахзамом
 
я просто добавляю 4 стл и все)
Делала без крахмала, все ок
Сегодня попробовала добавить крахмал, передержала в микроволновке и получился заварной крем.
Еще мне кажется, что важно - это подогреть молочко перед смешиванием с СОМом и сахзамом

спасибо!:) попробую. а сильно загустеть должно?:rolleyes: хочу рулет им смазать.
 
да)
только вот СОМ я купила недавно в Росте, с ним сгущенка, как вы говорили, заварной крем получается!Один в один.
А до этого брала такую в инете
С ней все супер, придется опять заказывать в Киеве:(
 

Вкладення

  • zakaz-HP-630-Notebook-PC.1381649185.SNB4C4B9.obj.0.8.jpg.oe.jpg.pf.jpg.1350nowm.jpg.1350x.jpg
    zakaz-HP-630-Notebook-PC.1381649185.SNB4C4B9.obj.0.8.jpg.oe.jpg.pf.jpg.1350nowm.jpg.1350x.jpg
    91.1 КБ · Перегляди: 76
да)
только вот СОМ я купила недавно в Росте, с ним сгущенка, как вы говорили, заварной крем получается!Один в один.
А до этого брала такую в инете
С ней все супер, придется опять заказывать в Киеве:(

я в велмарте купила на развес. мне девочка напишет завтра рецепт.сказала,что вкусная получается.но там вроде с крахмалом......
 
отпишитесь потом по результатам
 
по сгущенке? хорошо.
 
Назад
Зверху Знизу