Начинайте составлять чертежи, чтоб ознакомить строителей, что Вы от них хотите и в какой последовательности, я думаю они будут в восторге сначала отштукатурить стену, и потом на нее покрутить гипс в два слоя, золотой заказчик, главное чтоб денег хватило
.
Шпаклевать или штукатурить это еще решаемо, но кладку газоблока надо как минимум шпаклевать изнутри, чтоб не было пропусков в швах. И два гипса там нет -12мм слой ГКЛ один там