ищу магазины с "органическими" овощами-фруктами (БФ, плз)

[Катон]

Вы уже определились, что вкладываете в понятие "органическая еда" ?
То, что растёт по заброшеным дачам ?
То, что не обрабатывалось химическими средствами защиты ?
То, что не обрабатывалось ни химическими, ни биологическими средствами защиты ?
То что не обрабатывалось ни хим, ни биозащитой, и не велись подкормки минеральными удобрениями ?
Так что вы ищете ?

человек ищет такую еду, что бы помидоры пахли помидорами и вкус у них был "помидорный", а не та, пластмассовая хрень, что в магазинах сейчас продается. Я его хорошо понимаю, потому что я приверженец ЗОЖ и легко отличаю химхренотень завозную от нашей, полноценной украинской еды, правда и в этом наши ****иться стали, но все таки еще осталась и нормальная жрачка

 

[fesky64]

человек ищет такую еду, что бы помидоры пахли помидорами и вкус у них был "помидорный", а не та, пластмассовая хрень, что в магазинах сейчас продается. Я его хорошо понимаю, потому что я приверженец ЗОЖ и легко отличаю химхренотень завозную от нашей, полноценной украинской еды, правда и в этом наши ****иться стали, но все таки еще осталась и нормальная жрачка

Фигня это всё , а не аргументы. Дайте чёткое определение, что вкладываете в понятие "органическая продукция".
Что такое "наша полноценная украинская еда" ?
Если помидор созрел на кусту до фазы физиологической зрелости - он будет вкусным, ароматным . Но не вынесет транспортировки , и вы на базаре, или в маркете не захотите его покупать, потому что он будет помятым , и возможно потрескавшимся.
Скажете продавцу такой продукции - та что ты мне гниль подсовываешь ?, ему место на помойке, а ты за него цену просишь хорошую.

А вот для того, чтобы помидор хорошо транспортировался, и выдерживал путь от грядки до прилавка дня четыре (да плюс его же не в первый час продадут, а будет на прилавке тоже лежать несколько дней - вот для этих целей и выводят селекционеры продукт с плотной структурой , толстой кожицей, и срывают их в фазе технической, а не физиологической спелости.

Хотите кушать еду "только с грядки" - покупайте в сезон местную еду. Но сезон этот на томат и огурец бывает очень кратковременный - всего несколько недель в году - то пероноспороз съест урожай, то тля...

Вот такой расклад . А то всё что выше писали в хотелках - одни понты.
Платите мне двойную цену за продукт - и я в сезон вас обеспечу и ягодой, и помидорами, вкуса которых вы никогда не пробовали. И безопасной.

 

[Катон]

Фигня это всё , а не аргументы. Дайте чёткое определение, что вкладываете в понятие "органическая продукция".
Что такое "наша полноценная украинская еда" ?
Если помидор созрел на кусту до фазы физиологической зрелости - он будет вкусным, ароматным . но не вынесет транспортировки , и вы на базаре, или в маркете не захотите его покупать, потому что он будет помятым , и возможно потрескавшимся.
скажете продавцу такой продукции - та что ты мне гниль подсовываешь ?, ему место на помойке, а ты за него цену просишь хорошую.

А вот для того, чтобы помидор хорошо транспортировался, и выдерживал путь от грядки до прилавка дня четыре (да плюс его же не в первый час продадут, а будет на прилавке тоже лежать несколько дней - вот для этих целей и выводят селекционеры с плотной структурой, и срывают их в фазе технической, а не физиологической спелости.

Хотите кушать еду "только с грядки" - покупайте в сезон местную еду. Но сезон этот на томати огурец бывает очень кратковременный - всего несколько недель в году - то пероноспороз съест урожай, то тля...

Вот такой расклад . а то всё что выше писали в хотелках - одни понты.
Платите мне двойную цену за продукт - и я в сезон вас обеспечу и ягодой, и помидорами, вкуса которых вы никогда не пробовали. И безопасной.

те помидоры шо в магазине сейчас продаются, вообще не пахнут помидорами, на вкус не помидоры и не гниют месяцами, а я ем свежие помидоры в сезон, а на зиму мы пасту и соус с них готовим. Так, перечислю что я сейчас ем: салаты с капусты, с морковки, с яблок - все местное, храним мешками в погребе, осенью скупаем у местных, знаем кто и как что растит. Обязательно буряк и лук с чесноком - это царь-блюда, тоже у местных покупаем, сами растим лук только на перо. В магазине берем бананы и иногда, редко - лимоны, лимоны сырыми ем под жирное мясо, забиваем иногда азиатских свинок, но и на базаре можем мясо покупить, без мясо у мужчины жизни нет. Если жрать меньше быстрых углеводов и не жрать вообще сладкое, ну или очень, очень редко кушать сладкие фрукты, вес можно держать тела такой, одни мышцы, что "десятку" легко пробегаю раз в неделю, пуза нет и жира почти нет, кубики на прессе не супер, но видно и это в моем, почтенном возрасте. Я в здоровой пище хорошо разбираюсь, так что тут все в порядке

 

[fesky64]

те помидоры шо в магазине сейчас продаются, вообще не пахнут помидорами, на вкус не помидоры

На дворе снег, февраль месяц. Помидоры привезены хрен его знает за сколько тысяч километров , и срывались, для успешной транспортировки ещё не вызревшими, цвет набирают в пути. Неужто вы надеетесь получить от них такой вкус, какой бывает у местного томата летом, который "только вчера вечером висел не кусту" ? Конечно они по вкусу будут проигрывать.
Но тот томат, который летом будет местным - вы его назовёте "органическим" ? речь ведь об органической еде ?

Я и спрашиваю у автора поста - что вкладывает в понятие органическая еда ?

 

[fesky64]

храним мешками в погребе, осенью скупаем у местных, знаем кто и как что растит.

Какой Вы наивный )))

Так то, что вы скупляете у местных - это органическая еда ? )

 

[ujn]

Цены, скорее всего, обычные. Просто люди дозируют химию и она успевает распадаться за время вегетации.

на любом пром предприятии дозируют лучше чем на огороде. потому что это миллионные перерасходы.

 

[Катон]

На дворе снег, февраль месяц. Помидоры привезены хрен его знает за сколько тысяч километров , и срывались, для успешной транспортировки ещё не вызревшими, цвет набирают в пути. Неужто вы надеетесь получить от них такой вкус, какой бывает у местного томата летом, который "только вчера вечером висел не кусту" ? Конечно они по вкусу будут проигрывать.
Но тот томат, который летом будет местным - вы его назовёте "органическим" ? речь ведь об органической еде ?

Я и спрашиваю у автора поста - что вкладывает в понятие органическая еда ?

да, летние помидоры я могу, частично, не все, называть - органическими, если у них аромат помидоров, но такие сейчас редко встречаются, много какого то убожества, по виду - помидоры, по вкусу *** знает что, мы такие не берем, мы знаем тех, кто нормальные растит, у них оптом все покупаем

 

[Катон]

Какой Вы наивный )))

Так то, что вы скупляете у местных - это органическая еда ? )

Конечно, еще есть старики, которые нормальную жрачку растят, мы с такими дружим и оптом у них берем, что мы сами не растим. Вот у меня сейчас два ящика лука, небольшого по размеру, но на вкус объеденье, купили у того, кто на луке специализируется годами, а вот хфермерский лук, огромный по размерам, явно на опт росщенный - гомно, с очень неприятным вкусом, я сам в селе живу и вижу чем поля заливают, такое гомно мы не едим. Все решает вкус и полезность продукта, весной и летом свое едим, а на зиму скупаем у местных, дай бог им 100 лет жизни, они меняют на бумажки, такую вкусную и полезную пищу, которую ебашат растить, пока я на пляже отдыхаю

 

[Igor_Kuznechik]

да, летние помидоры я могу, частично, не все, называть - органическими, если у них аромат помидоров, но такие сейчас редко встречаются, много какого то убожества, по виду - помидоры, по вкусу *** знает что, мы такие не берем, мы знаем тех, кто нормальные растит, у них оптом все покупаем

Так это ж еще от сорта зависит. Если сорт выводился для длительной транспортировки, то он и будет никакой. Зато долго лежит. Но это же не значит, что его с кучей химии выращивали.
Кстати, есть даже сорта, которые выдерживают легкий удар об асфальт
Насчет картошки - жуков все травят. Невозможно их с гектара обобрать. Да и картохе *****, если топтаться каждый день по ней.

 

[fesky64]

Вот у меня сейчас два ящика лука, небольшого по размеру, но на вкус объеденье, купили у того, кто на луке специализируется годами, а вот хфермерский лук, огромный по размерам, явно на опт росщенный - гомно, с очень неприятным вкусом

Разговор о вкусной еде или о органической ?
Всю ли вкусную еду можно назвать органической ?

Я уже втретий раз задаю здесь вопрос : что вы вкладываете в понятие "органическая еда" ?
Вопрос не только к Катону , а ко всем высказавшимся здесь на эту тему.

 

[Катон]

Так это ж еще от сорта зависит. Если сорт выводился для длительной транспортировки, то он и будет никакой. Зато долго лежит. Но это же не значит, что его с кучей химии выращивали.
Кстати, есть даже сорта, которые выдерживают легкий удар об асфальт
Насчет картошки - жуков все травят. Невозможно их с гектара обобрать. Да и картохе *****, если топтаться каждый день по ней.

Я ж с этим не спорю, но и летом помидор помидору рознь, а зимой только гомно, у которых не вкуса, не аромата нет. Картошку мы, кстати, на опте купить можем даже в городе, только смотрим сорт под свои вкусы, например я люблю розовую, а кто то белую. Картошку един мало, я только в мундирах варю и только до весны, к весне она гробится. Пока еще с морковкой, капустой и буряками все нормально, ****ячу салаты с них, но еще и исскуственные витамины обязательно подъедаю, зимой, при нагрузках физо, натуральных витамин однозначно не хватает

 

[Igor_Kuznechik]

Разговор о вкусной еде или о органической ?
Всю ли вкусную еду можно назвать органической ?

Я уже втретий раз задаю здесь вопрос : что вы вкладываете в понятие "органическая еда" ?
Вопрос не только к Катону , а ко всем высказавшимся здесь на эту тему.

А смысл у них спрашивать, если они сами не знают?
Как бабки на базаре говорят "без усякой химии, мылом та золою от гробакив полываю!"
А что там в той золе содержится, никто и не знает
Или как у нас одна бабулька летом козочек возле дороги пасет, а ****** это молоко за ого-го какие деньги берут - оно ж домашнее, без химии

 

[fesky64]

А смысл у них спрашивать, если они сами не знают?
Как бабки на базаре говорят "без усякой химии, мылом та золою от гробакив полываю!"
А что там в той золе содержится, никто и не знает
Или как у нас одна бабулька летом козочек возле дороги пасет, а ****** это молоко за ого-го какие деньги берут - оно ж домашнее, без химии

Та ото ж. Зато модное слово - органическая еда - на слуху , надо за всеми повторять, чтобы быть в тренде .)) Я шо, дурнее других ? буду есть органическую еду. Мешками на опте скуплю, у меня там знакомых на фурах полно - те не обманут.

 

[paganelle]

Понимаете, понятие "органический" очень расплывчатое. Интуитивно оно подразумевает отсутствие в продукте вредных для организма веществ, верно? Или выращивание без использования искусственно синтезированных добавок?

Ok. Я точно знаю как дело обстоит в США, подозреваю, что есть соответствующие законы, которые регулируют это в ЕС. Так как сертификаты на "органику" в Украине выдает ЕС, органические украинские фермы должны придерживаться такого же.

В США, для того чтобы использовать сертификат "органики" фермер обязан пользоваться пестицидами из списка, утвержденного Департаментом Сельского Хозяйства. Список на много страниц, с перечислением брендовых химикатов и дженериков. Все гуглится, но я не думаю что документы, написанные на бюрократическом английском тут будут уместны.

Но поливать помидорки от фитофторы настоем какой-нибудь травы может быть опаснее использования "официального" фунгицида.

Повторюсь. Список "ядов" официальный. Перед тем как включить препарат в список его хрен-знает сколько лет проверяют.
Думаю, что списки в ЕС и США разные, но это дела не меняет.

 

[paganelle]

еловек ищет такую еду, что бы помидоры пахли помидорами и вкус у них был "помидорный", а не та, пластмассовая хрень, что в магазинах сейчас продается.

не правильно.
Я реалист. Овощи-фрукты выращенные "промышленным" методом всегда уступают по вкусу "домашним". Даже я, вроде как не самый бедный американский житель, имею свой огородик (за который плачу сотню баксов в год - так как живу в квартире) .

Я ищу овощи и фрукты, в которых будет нормировано содержание вредных веществ. Т.е. я не надеюсь найти полезные и вкусные фрукты. Я ищу не вредные

 

[paganelle]

да, летние помидоры я могу, частично, не все, называть - органическими, если у них аромат помидоров

даже если на них вылили ведро карбофоски в перемешку с селитрой?

 

[paganelle]

а цены друзья не называли ?

Называли. Недешево.

А вы когда на Сумском рынке впоследний раз были? Там тоже цены не маленькие, но покупатели всегда есть. Потому что чисто, атмосферно, и пафосно.
Помню, 1997 я именно там купил свой первый литовский Пармезан. За немерянные по тем временам деньги...

 

[Катон]

даже если на них вылили ведро карбофоски в перемешку с селитрой?

тут я уже скажу так: что там вылили - это не проблема, если они пахнут, помидорами и вкус у них помидорный. Мы же не заморачиваемся, что живем вообще в смертельной экологии, особенно в городах, да что там города, в сели народ спит в натопленных хатах и не проветривает, они с молодости как старики выглядят, единственно, что их крепкими делает - это постоянный физтруд и полезная жрачка. Я, когда стал дрова рубить для печки, а мы грубой топим, мгновенно схуд, как народ железом сушится и кроссы бегает, ну и правильная еда свое дело делает. Думаю что не сколько от удобрений все зависит, а именно от сорта овощей, знаю деда, который вообще семян не покупает, а годами одни и те же сорта ****ячит, у него огромные помидоры и такие сочные, а пахнут как в детстве, но гниют мгновенно, зато сочные и мясистые

 

[Igor_Kuznechik]

Ok. Я точно знаю как дело обстоит в США, подозреваю, что есть соответствующие законы, которые регулируют это в ЕС. Так как сертификаты на "органику" в Украине выдает ЕС, органические украинские фермы должны придерживаться такого же.

В США, для того чтобы использовать сертификат "органики" фермер обязан пользоваться пестицидами из списка, утвержденного Департаментом Сельского Хозяйства. Список на много страниц, с перечислением брендовых химикатов и дженериков. Все гуглится, но я не думаю что документы, написанные на бюрократическом английском тут будут уместны.



Повторюсь. Список "ядов" официальный. Перед тем как включить препарат в список его хрен-знает сколько лет проверяют.
Думаю, что списки в ЕС и США разные, но это дела не меняет.

Ага. Теперь ясно. А наши считают "органикой" то, что выращено "на навозе, без химии".

 

[Alex Shure]

В нашей стране органическое - значит дорогое. И лейбл "Organic" совсем не означает, что этот продукт именно таковой. Например, для выращивания органической пшеницы мало подготовить удобрения, нужно "правильные" поля, соответствующие помещения (их нужно обрабатывать от вредителей, а чем?) и, к тому-же весь урожай должен паковаться в "органические" мешки по 50 кг (не более). Еще нужна культура производства и производящих, еще нужна сертификация помещений и всего техпроцесса. А семена (не ниже класса "Элит" или 1-я репродукция). Ну и в какие деньги это выльется на круг? В условиях коррупции и отсутствия контроля сразу найдутся "делки", которые будут покупать самое заурядное зерно, перемаркировывать его и представлять, как органику. Прибыль, пока их не поймают, увеличится в разы!!!

Вывод - какие магазины, какие органические продукты!!!