Я вот тоже недавно с другом обговаривал эту идею. Реально концепция имеет право на существование, если работать крупным оптом. Т.е. для ресторанов и пунктов, изготавливающих суши, а так же предложить оптовую закупку всем желающим.
Откуда взялась эта идея - у меня друг работает торговым по городам славянск и краматорск, так вот на их фирме появился новый товар, - "все для суши".. и что вы думаете, НЕ БЕРУТ... он начал узнавать что да как, и выяснил, что находчивые владельцы магазинов закупают все через интернет , напрямую со складов поставщиков. Поэтому мой вердикт - есть смысл создавать такое дело, но нужно искать поставщиков - япония и сша, брать в размере не менее 20-30 коробок каждого наименования и пробовать. Единственное что стоит учесть, так это
1) работать по белому и предоставлять всю первичную документацию и налоговые накладные. (т.к. клиентами наверняка будут оф учереждения т.е. мелкие магазины или рестораны)
2) заблаговременно делать заказ за границей, т.к. товар идет порядка 20-30 дней.
Идея классная, если захотите реализовывать с партнерами, обращайтесь, я тоже хочу этим заниматься, только одному вкладываться как-то боязно. по полам или на троих можно(1/3) - это другое дело.