Варенье!

[glimpce]

Тема не серьезная, но все-таки, сейчас зима и в самый раз с чайком откушать варенья, по этому поводу вопрос к форумчанам: какое варенье кушаете, варите сами или покупаете???

Клубничное - it's my obsession

 

[budgetary]

Из необычного - варим из зеленого грецкого ореха, чайной розы, инжира, кизила.
Варенье из розы очень вкусное, если кидать в чай. Запах - обалдеть, и самое главное -натурпродукт.
А вот кусты жимолости есть, но все съедается.
А варенье, особенно из вишни, черешни и клубники мне особенно нравиться, когда ягодки сухие.
У меня жена умеет так уваривать, чтобы ягоды получались целыми. Вкуснятина.

 

[alina-tatarinova]

Блин, а кизил-то я забыла ! Действительно , вкуснятина! А сами ягоды в свежем виде - такое фе ! Муж смеялся , когда я вдруг решила попробовать, созрел кизил или нет.

 

[СказочКа]

+1 Дынево-апельсиновое ням-ням

Надо будет попробовать, добавка апельсина в рецепт только украшает вкус варенья.

Я вот ещё клубнично-апельсиновое забыла упомянуть.

 

[Негоциант]

№1 Вишневое
Далее: ореховое, райские яблочки, облепиха, абрикос, слива, жуткая слива, персик, малина, клубника, черная смородина, чайная роза, крыжовник, груша.
И один минус - как можно есть варенье из кабачков???? КАК??????

 

[Гаргантюа]

О, вы что здесь действительно о варенье, столько дней говорите?

 

[ток]

О, вы что здесь действительно о варенье, столько дней говорите?

ну а че, варенье это хорошая вещь, на втором месте после пива

 

[Сулаквелидзе]

Белая черешня, клубника, вишня, фейхоа, черная смородина, абрикосовое, слива угорка.
Да, и ореховое, конечно же.

 

[Gully]

Тема не серьезная, но все-таки, сейчас зима и в самый раз с чайком откушать варенья, по этому поводу вопрос к форумчанам: какое варенье кушаете, варите сами или покупаете???

Прошу не смеяться, но я варенье - жарю на сковороде. Из клубники, из абрикос, из вишни и из слив. Вымытые и очищенные от косточек ягоды или фрукты высыпаю на сухую сковородку и засыпаю сахаром. Жарю сначала на большом огне, а потом на медленном. Сок медленно загустевает, и клубничное варенье, например, а также вишневое получается уже не таким жидким, а тянущимся густым сиропом. Вкуснятина в общем.
Абрикосы и сливы также получаются красивыми, так как за счет быстрого приготовления не деформируются сильно.

 

[СказочКа]

Очнь люблю финиковый мед.
Мммм...
Обьедение.

А как его готовят, это объедение?

 

[Леди Феникс]

И один минус - как можно есть варенье из кабачков???? КАК??????

Не пробовали, а сразу удивляетесь) Очень вкусное..Как цукаты получается...Если не скажут из чего оно на самом деле сварено - никогда не догадаешься!


А еще помню в детстве бабушка делала варенье из шишек сосновых.Тоже объеденье!!!!!!!!!!!!!!

 

[Elena25]

варенье из шишек сосновых.

Вот это да!! Даже такое бывает?

 

[DEMAD]

Клубничное - it's my obsession

+1
С творожком щаз навернула грамм 250... хорошо.

 

[thorsun]

грибы не сырые получаються, внимательно прочитайте рецепт.

такие?

 

[восторг]

Тема не серьезная, но все-таки, сейчас зима и в самый раз с чайком откушать варенья, по этому поводу вопрос к форумчанам: какое варенье кушаете, варите сами или покупаете???

Фактически не ем.

Но!

В последние несколько лет выбираемся летом на рыбалку с друзьями в Швецию.

Вкуснее шведского варенья не бывает.

Самые популярные продаются в пластиковых ведрах или в пленке как у нас колбасные батоны.

У нас самые хиты - брусничное или ассорти из лесных ягод.

Мой личный фаворит - из морошки.


А еще , когда по молодости работал в Сибири, делали кайфовое варенье из княжники и, конечно, голубики.

Морошкой объедались прямо на болотах