Каждый год новая книга????Да каждый год заводится новая книга. Относительно старой, то возможно надо сдавать в налоговую (такая графа есть на первой странице), но на практике налоговики заявляют "храните у себя три года", особо если это относится к книгам на наёмных работнтков.

где вы такое прочитали?