Творожные сырники

[Je suis Juliya]

Творожные сырники

творог, 500 гр (жирный)
масло сливочное, 35 гр
яйцо, 5 шт
крахмал, 2 ст.л
сметана, 2 стакана
мука, 4 ст.л
соль, по вкусу

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Творог протереть. Сливочное масло растереть с желтками до получения однородной массы, смешать полученную массу с творогом. Белки взбить в пену и осторожно ввести в творожную массу, добавить крахмал, вск перемешать.Из полученной массы сформировать котлетки, запонировать в муке и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

 

[ptashka]

по-моему получились сырники

Оладьи обычно не лепят и не панируют,а выкладывают ложкой
Я обычно в тесто для оладий добавляю творог - получаются очень мягкие и вкусные оладушки

 

[TatK@!!!]

а я сырники не леплю и не панирую. да и делаю на много проще. 450гр творога 1 айцо, пару ложек муки, соль, сахар. перемешать и выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. быстро, просто и вкусно)

 

[sunshinew]

а я сырники не леплю и не панирую. да и делаю на много проще. 450гр творога 1 айцо, пару ложек муки, соль, сахар. перемешать и выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. быстро, просто и вкусно)

аналогично делаю,без всяких ********ий.

 

[taisonn]

как по мне - ето сырники....

 

[Анна Никифорова]

вкуснятина! сделаю.

 

[vundar]

Делал. Обьедение.

 

[Gourmet coffee]

А на кой ляд, спрашивается, в них крахмал? Для скрепления там мука и яйца. По-моему этот ингредиент лишний.

 

[семенова алла]

С крахмалом они пышнее

 

[Гість 436900]

по-моему получились сырники

Оладьи обычно не лепят и не панируют,а выкладывают ложкой
Я обычно в тесто для оладий добавляю творог - получаются очень мягкие и вкусные оладушки

точно-точно , это больше на сырники похоже, чем на блины.

 

[Wildsnake]

творог, 500 гр (жирный)
масло сливочное, 35 гр
яйцо, 5 шт
крахмал, 2 ст.л
сметана, 2 стакана
мука, 4 ст.л
соль, по вкусу

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Творог протереть. Сливочное масло растереть с желтками до получения однородной массы, смешать полученную массу с творогом. Белки взбить в пену и осторожно ввести в творожную массу, добавить крахмал, вск перемешать.Из полученной массы сформировать котлетки, запонировать в муке и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

А если такую или подобную творожную массу кусочками сварить - получатся ленивые вареники.

 

[dance77]

Попробуйте сочники, вкуснятинка ! Рецептов полно, какой подойдет, выбирайте. Ну и хачапури