Турецкий чай.

Поликарпыч · 22.03.2016

Турецкий чай.

Вот назрел вопрос, на ночь глядя.Привезя из Турции чай, заварить правильно его не вышло.Для этого нужно 2 специальных заварничка, коих естественно нет.Может кто, делал в домашних условиях, и сможет объяснить для особо одареннных?))А то, как-то захотелось.Гугл, внятного ответа так и не дал((

GREEN_master · 22.03.2016

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Поликарпыч · 22.03.2016

GREEN_master сказав(ла):
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Ну там же или двойной чайник, или самовар.Все(((

kolenval · 22.03.2016

Поликарпыч, ложись спать, чай с утра надо пить, там и разберёшся...

GREEN_master · 22.03.2016

Поликарпыч сказав(ла):
Ну там же или двойной чайник, или самовар.Все(((

Ну можно промутиться, имея обычный метал чайник и фарфоровый. Сам себе такую хрень искал, не нашел у нас.

Турки изобрели свой, не похожий на других способ заваривать этот напиток. Для этого ритуала используется металлический (основной) чайник и фарфоровый заварной чайник (заварник). Для чая используется мягкая вода. Основной чайник наполняют смягченной водой и доводят ее до кипения. Кипятком из металлического (основного) чайника наполняют заварник, после чего он вновь ставится на огонь, уменьшенный до минимума, а заварник устанавливается непосредственно на этот чайник. В фарфоровый заварник, перед тем, как наливать кипяток, засыпают 4 ст.л. турецкого чая и 2 ст.л. чая с бергамотом. Воду с завркой постоянно помешивают на протяжении 10-12 минут, необходимых для того, чтобы чай заварился. Таким замысловатым способом можно добиться заваривания чая, именно, паром

Angela Merkel · 22.03.2016

турецкий чай можно курить.

Поликарпыч · 22.03.2016

kolenval сказав(ла):
Поликарпыч, ложись спать, чай с утра надо пить, там и разберёшся...

Та ну))С утра некогда задротить))И бля, купил килограмм,а теперь хер заваришь)))

GREEN_master сказав(ла):
Ну можно промутиться, имея обычный метал чайник и фарфоровый.

Угу.Но фарфорового тоже нет.Стеклянный есть))Нагуглил, что есть типа рецепт простой, как-то там варить его.Но дальше тему не развили.

А можно заварить и без этих приспособлений, залить кипятком и настоять на паровой ване, метод очень прост и на выходе чай великолепного цвета, вкуса и аромата.

Вот и все, хз че там за очень простой метод))

osvod · 22.03.2016

ждем форумного турка, он пояснит что где когда

Поликарпыч сказав(ла):
купил килограмм,а теперь хер заваришь)))

пробуй дозы поменьше

GREEN_master · 22.03.2016

Поликарпыч сказав(ла):
Стеклянный есть

Стеклянный покатит. Я в Турции видел именно стеклянный верхний. Там вообще был аппарат, типа двойного электрочайника. На капельную кофеварку похожий чем-то

:Alesya: · 22.03.2016

Angela Merkel сказав(ла):
турецкий чай можно курить.

Поликарпыч · 22.03.2016

GREEN_master сказав(ла):
Стеклянный покатит. Я в Турции видел именно стеклянный верхний. Там вообще был аппарат, типа двойного электрочайника. На капельную кофеварку похожий чем-то

Та ну кто ж знал))Сначала купил, а потом озадачился))Ну я так полагаю, типа на обычный чайник, поставить стеклянный?

Ал-др сказав(ла):
Без чайника наверное никак.Хотя есть что-то подобное.Прозрачный чайник,внутри типа сита.В Украине продается.

Пойду чайка турецкого налью себе.Ну типа я в Турции.Музончик турецкий поставлю...Красота

ганьба(((((мне

GREEN_master · 22.03.2016

Ал-др сказав(ла):
Без чайника наверное никак.Хотя есть что-то подобное.Прозрачный чайник,внутри типа сита.В Украине продается.

Пойду чайка турецкого налью себе.Ну типа я в Турции.Музончик турецкий поставлю...Красота

Перешли чайник почтой сюда страждущим))

sez80 · 22.03.2016

Поликарпыч сказав(ла):
настоять на паровой ване,

может паровой бане?

:Alesya: · 22.03.2016

osvod сказав(ла):
ждем форумного турка, он пояснит что где когда

Да да да

GREEN_master · 22.03.2016

Поликарпыч сказав(ла):
)Ну я так полагаю, типа на обычный чайник, поставить стеклянный?

Ага)

:Alesya: · 22.03.2016

Ал-др сказав(ла):
Без чайника наверное никак.Хотя есть что-то подобное.Прозрачный чайник,внутри типа сита.В Украине продается.

Пойду чайка турецкого налью себе.Ну типа я в Турции.Музончик турецкий поставлю...Красота

Уже здесь))) привет!!!

Поликарпыч · 22.03.2016

Короче)))Я так понял, что чай можно кому-то в дар сгрузить.Ибо без пары чайников, толку никакого.У меня-то электро(((А стекляный заварник,в черпачок проваливается(((

GREEN_master · 22.03.2016

Поликарпыч сказав(ла):
Короче)))Я так понял, что чай можно кому-то в дар сгрузить.Ибо без пары чайников, толку никакого.У меня-то электро(((А стекляный заварник,в черпачок проваливается(((

Ну пей как обычный, хуле

osvod · 22.03.2016

GREEN_master сказав(ла):
Ну пей как обычный, хуле

не могут, хотЮт соблюсти все турецкие традиции

Angela Merkel · 22.03.2016

Давайте разберёмся в физике процесса заваривания чая на пару, по сути это ооочень медленные подогрев воды с чаем, как вариант применяем посуду с толстым дном, ставим на медленный огонь и помешиваем 10-12 мнут