суши

[Andre86]

Судя по всему придётся мне в самого себя тапком запустить...

Почему?

 

[D_1]

а у меня знакомые форелек с лососями всякими разводят. пол года колесили по европе, учились специально как ферму организовывать.. ну в общем сейчас успешно, в суперы и рестораны поставляют.. это считается?

Оужос, щаз окажется что и рыба в Якитории свежая.

это наверно хреново приготовленный осьминог

В таком случае в США хреново готовят суши с осьминогом. Тут я его не ела.

 

[genale]

Но даже приняв это во внимание я не могу согласиться с аргументом, что суши из мороженой рыбы с неизвестно каким рисом- это суши и есть.
То есть я-то может быть ем и "неправильные" суши.. но в якитории продают совсем не суши.. вот такой вот аргумент.

Не ну все же замороженная свинина чем-то напоминает свежую

 

[Pichugka]

нашёл вот в твою пользу


из статьи в журнале "Деньги", как ни странно

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

а у меня знакомые форелек с лососями всякими разводят. пол года колесили по европе, учились специально как ферму организовывать.. ну в общем сейчас успешно, в суперы и рестораны поставляют.. это считается?

Это скорее в пользу того, что мы не можем с уверенностью говорить "я ел правильный борщ (суши, шашлык)"

 

[balik]

М.б. осьминога сдуру первым попробовала? Он и правда весьма резиновый.

Да.. осьминог таки резиновый.. я их вообще не люблю.. Обычного кальмара, впрочем, тоже можно переварить запросто и он станет резиновым..
Может осьминожек тоже надо правильно приготовить и они будут мягкими.. хотя.. черт его знает.. я пробовал только резиновых..

Да.. но суши с осьминогами я пока тоже не видел..

 

[D_1]

Не ну все же замороженная свинина чем-то напоминает свежую

Ну я уже писала и еще раз напишу. Я особой разницы между суши в США и тут не заметила. Ну кроме мест где странно свареный рис (м.б. не тот сорт взят или варили не по технологии) и тд.

 

[Pichugka]

Нет.. я конечно человек глупый.. но доказывать, что Ролекс ******, имея на руках "Роликс", я бы не стал... может и стал бы, но только до момента, когда мне указали бы на несоответствие в комплектации..

Ну, ты же решаешься называть шашлык в Харькове шашлыком...

 

[D_1]

Да.. но суши с осьминогами я пока тоже не видел..

А вы погуглите ваши рестораны - и спринг роллы, и осьминог найдется.

 

[balik]

Почему?

Ну.. потому что если "настоящие" суши слизские и острые... Ну.. острые, ещё ладно.. ролы бывают и острые.. Но почему они слизские?

 

[Pichugka]

Ну.. потому что если "настоящие" суши слизские и острые... Ну.. острые, ещё ладно.. ролы бывают и острые.. Но почему они слизские?

Прикинь?! ******и! Путают добрых людей!

 

[balik]

А вы погуглите ваши рестораны - и спринг роллы, и осьминог найдется.

Я опять буду выглядеть снобом, но мне не надо гуглить... Я в ресторанах регулярно питаюсь Практически ежедневно. Не всегда в японских, конечно, но частенько..
Спринг ролы могут продавать в ресторанах "азиатской кухни".. это правда. Но блюдо это не японское. Спринг ролы- это китай, тайланд и филиппины.. но не корея и не япония.
Осьминоги готовятся обычно либо в виде салата, либо в вите сатэ.. на суши я их не видел.

 

[usm]

Это скорее в пользу того, что мы не можем с уверенностью говорить "я ел правильный борщ (суши, шашлык)"

не, там лейтмотив - в Японию рыбу везут из Америки
а с аргументом балика о продуктах и мастерах не поспоришь

 

[Pichugka]

Я опять буду выглядеть снобом, но мне не надо гуглить... Я в ресторанах регулярно питаюсь Практически ежедневно. Не всегда в японских, конечно, но частенько..
Спринг ролы могут продавать в ресторанах "азиатской кухни".. это правда. Но блюдо это не японское. Спринг ролы- это китай, тайланд и филиппины.. но не корея и не япония.
Осьминоги готовятся обычно либо в виде салата, либо в вите сатэ.. на суши я их не видел.

Эх, велика Япония, а отступать некуда!

 

[D_1]

Ну.. потому что если "настоящие" суши слизские и острые... Ну.. острые, ещё ладно.. ролы бывают и острые.. Но почему они слизские?

Суши тож бывают, смотря сколько "васаби" под рыбу положит повар. А склизкие, есть такое что-то довольно странное, гребешок кажется. И похрустывает и скользкое сверху.

 

[balik]

Не ну все же замороженная свинина чем-то напоминает свежую

Я предпочитаю свежую. Хотя ем и размороженую.
А вот рыбу замороженую у меня дома не едят.. я ем.. я всеядный.. но мне просто не дают покупать мороженую рыбу.. только свежую.. и готовить в тот же день.

 

[usm]

Я предпочитаю свежую. Хотя ем и размороженую.
А вот рыбу замороженую у меня дома не едят.. я ем.. я всеядный.. но мне просто не дают покупать мороженую рыбу.. только свежую.. и готовить в тот же день.

вот так взял и испортил образ сноба )

 

[D_1]

Я опять буду выглядеть снобом, но мне не надо гуглить... Я в ресторанах регулярно питаюсь Практически ежедневно. Не всегда в японских, конечно, но частенько..
Спринг ролы могут продавать в ресторанах "азиатской кухни".. это правда. Но блюдо это не японское. Спринг ролы- это китай, тайланд и филиппины.. но не корея и не япония.
Осьминоги готовятся обычно либо в виде салата, либо в вите сатэ.. на суши я их не видел.

Окей, смотрите, вот меню ресторанчика у вас:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Octopus sushi имеется. Найти еще? Найти спринг роллы в меню японского ресторана?

Странно как-от, я вот неоднократно и видела и ела такие суши, а вы не хотите показаться снобом но не видели никогда.

 

[Pichugka]

не, там лейтмотив - в Японию рыбу везут из Америки
а с аргументом балика о продуктах и мастерах не поспоришь

1. Не всю.
2. Почему закупка Японией рыбы доказывает утверждение Балика "в Харькове суши не продают"?
3. Чтобы судить о качестве приготовления блюда, стоит мало-мальски разбираться в качестве ингредиентов и составе блюда.
4. все вышеперечисленное НИКАК не может помешать людям в Харькове есть любимую еду.

 

[balik]

Суши тож бывают, смотря сколько "васаби" под рыбу положит повар. А склизкие, есть такое что-то довольно странное, гребешок кажется. И похрустывает и скользкое сверху.

Хмм.. и васаби под рыбой я не видел никогда.. и в ролы васаби не кладут для остроты.. добавляют острый соус иногда..
Суши с гребешком (или что-то такое жолтое.. на маленький язык похожее) я видел, но никогда не пробовал.. мож и правда слизские

 

[genale]

Ну я уже писала и еще раз напишу. Я особой разницы между суши в США и тут не заметила. Ну кроме мест где странно свареный рис (м.б. не тот сорт взят или варили не по технологии) и тд.

в метро ведь продаются живые устрицы и тунец охлажденный.Хотя пишут что он портится чуть ли не за полчаса без льда.Но для гурманов например вино однажды нагретое свыше 23 градусов ,а потом даже и охлажденное жуткое пойло,они не станут его пить,а обычные люди даже не заметят разницы