соленые огурцы

[Орхидея.]

абрикос еще полно ..или это у меня только поздние

Поздние остались, на рынке почти нет, а в саду уже все отошли, у меня три абрикосы были, но не успела.

 

[ivankuzmich]

двухдверный холодильник удобнее

у меня дома такая штука стоит470л,-29С

 

[Koshe4ka мур-мяу]

ничего.
если захочется - куплю небольшую баночку за 8-10 грн, скушаем

 

[MilenaN]

****ец. а я ***** не делала. сейчас у меня разовьется комплекс неполноценности

хоть огурцов малосольных сделать штоль...

 

[Сонина мама]

Я как раз купила большую морозильную камеру, но 2 недели назад. А ягоды уже все отошли и даже абрикосы не успела заморозать, осталось вот теперь памидоры для борща, кабачки и цветную капусту, и перец сладкий, вроде больше нечего морозить. Или можно еще что-то придумать?

Я замораживаю зелень, смеси для супа (порезанные морковь, перец), для борща (морковь с буряком) в маленькие пакетики на одну порцию. Если варишь первое, достаешь пакетик- и сразу на сковородку для пережарки. Очень удобно.

 

[Орхидея.]

как обычно: наморозил ягодных миксов на компоты; малиновый витамин; клубничное, вишневое, абрикосовое и из белой черешни варенья; огурцы соленые и консервированные; пару банок консервированных миксов из огурцов и помидоров; потом помидоры консервированные; сладкий перец; ну и, возможно, несколько банок синеньких и грибов.
во избежании ужасания объемами: варенье только в поллитровых банках, консервации - в литровых и полуторалитровых.

Еще скажи, что сам всё закрывал и тогда вообще добьешь

 

[zolotoy kluchik]

Поздние остались, на рынке почти нет, а в саду уже все отошли, у меня три абрикосы были, но не успела.

у меня еще полно на дереве их...и смородины

****ец. а я ***** не делала. сейчас у меня разовьется комплекс неполноценности

хоть огурцов малосольных сделать штоль...

ты ж картошку жарить умеешь!

 

[MilenaN]

Я замораживаю зелень, смеси для супа (порезанные морковь, перец), для борща (морковь с буряком) в маленькие пакетики на одну порцию. Если варишь первое, достаешь пакетик- и сразу на сковородку для пережарки. Очень удобно.

свеклу надо отдельно ее ж уксусом сбрызнуть надо если в борщ. в принципе, свекла и без морозилки хорошо хранится

 

[Greedged]

ничего.
если захочется - куплю небольшую баночку за 8-10 грн, скушаем

та да.... только вот вкус совсем не тот ....
джемы магазинные химией отдают, а консервация ... такое ощущение, что в маринаде один сплошной уксус.

Еще скажи, что сам всё закрывал и тогда вообще добьешь

хм... а че ж не сам то? битва с урожаем сам насажал, сам вырастил, выбрасывать жаба давит - вот и перерабатываю

 

[letka]

****ец. а я ***** не делала. сейчас у меня разовьется комплекс неполноценности

хоть огурцов малосольных сделать штоль...

ты не одна такая... я даже боюсь здесь писать...

 

[MilenaN]

ты ж картошку жарить умеешь!

ага а вы тут все варенья, соленья делаете а я со своей картошкой нервно курю в сторонке

 

[Орхидея.]

свеклу надо отдельно ее ж уксусом сбрызнуть надо если в борщ. в принципе, свекла и без морозилки хорошо хранится

Да и морковка тоже. Разве что перец ******** порционно

 

[Сонина мама]

свеклу надо отдельно ее ж уксусом сбрызнуть надо если в борщ. в принципе, свекла и без морозилки хорошо хранится

Да я не с целью ее сохранить, а для удобства, чтобы не чистить каждый раз, резать...

 

[Орхидея.]

хм... а че ж не сам то? битва с урожаем сам насажал, сам вырастил, выбрасывать жаба давит - вот и перерабатываю

Ну может жена закрывала, первый раз слышу, чтоб мужчина сам солил, ладно там мясо пожарить еще понимаю.

 

[Rustam]

ага а вы тут все варенья, соленья делаете а я со своей картошкой нервно курю в сторонке

курить картошку ? хм... симпатюлька ? )))) ник сменила ? )))

 

[Greedged]

ага а вы тут все варенья, соленья делаете а я со своей картошкой нервно курю в сторонке

научись еще мивину запаривать и пельмени варить - и будешь мегакулинаром

 

[Сонина мама]

во избежании ужасания объемами: варенье только в поллитровых банках, консервации - в литровых и полуторалитровых.

Почему не в трехлитровых?

 

[Greedged]

Ну может жена закрывала, первый раз слышу, чтоб мужчина сам солил, ладно там мясо пожарить еще понимаю.

женщин в определенные дни низя допускать к консервации - повзрывается все нафиг
да и в остальные дни лучче тоже не допускать

 

[MilenaN]

ты не одна такая... я даже боюсь здесь писать...

соври. скажи, что ассорти закатала 10 банок. и 30 банок вишневого компота.

блин, как вспомню как мы у бабули консервировали по 30 банок огурцов, помидор и компотов, а потом еще варений всяческих и баклажанов с чесноком и овощных ассорти... на всю жизнь назакрывалась

 

[Орхидея.]

у меня еще полно на дереве их...и смородины

Адрес давай, я за абрикосами поеду