Самогонный аппарат и всё что с ним связано

  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1321
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

Soldier25 сказав(ла):
Боюсь скисания или плесневения.
Натисніть, щоб розгорнути...

если ареометр сахар показывает, можно таблетку антибиотика кинуть и дать добродить...
просто если изначально плохо осахарило, может выход слабый быть. А столько возиться, чтоб потом "пшик" - обидно будет...
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1322
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано


Ух-ты , едрен-батон , тут от одного цвета с ума сойти можно!
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1323
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

13 Мая поставил сусло на 7 кг. ячменя,
Сегодня закончило бродить.
Если учесть что брожение началось 15 мая, семь дней.
Это нормально для зерновых дрожжей.
Завтра сделаю перегонку, без БК и пропущу через угольную колонну.
Затем прогоню через бражную колонну.
И так три - четыре раза.
Потом залью в 10 литровую дубовую бочку.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1324
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

valvi сказав(ла):


Калгановка. На зерновом дистиляте
Натисніть, щоб розгорнути...

Для себя пришел к выводу, что настойки нужно делать на сахарном дистилляте.

Пшеничный дистиллят, сам по себе божественный напиток, зачем его портить.

Ячмень, для виски.
Рожь для старки.

Делаю я тоже Кагановку только на сахарном дистилляте.
Как впрочем и настойки сливовые и вишневые.
Дико нравятся женщинам.
Крепостью около 30%.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1325
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

Абсент.
Обратите внимания на цвет.
Желтый, а не ядовито зеленый, который продается в магазинах.
 

Вкладення

  • Абсент.jpg
    64.6 КБ · Перегляди: 66
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1326
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

Гоню на СС. Да, походу те 4% сахара недоброд, на дольше держать палевно было, уже ощутимо кислить начинало. Ща 6 литров отобрал, общая 38. Седьмой бежит 20...
Короче, первый блин комочком(
Но запах у сырца прикольный


100%. Зерновой(фруктовый) изводить на настойки - извращение
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1327
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

выдавил, короче 11 л 30-тиградусного сс. Гнал до 8 в струе, дальше надоело
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1328
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

про зерновые дистилляты

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1329
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

Soldier25 сказав(ла):
выдавил, короче 11 л 30-тиградусного сс. Гнал до 8 в струе, дальше надоело
Натисніть, щоб розгорнути...

Это 3,3 литра чистого спирта, что соответствует 10 кг ячменя.
С одного килограмма ячменя можно получить 0,33 л чистого спирта
В реалии меньше.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1330
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

Было 6.85 кг кукурузы, 1.6 кг солода ячменного и 1.4 пшеничного.
Ща пойду чуть другим путём. Куку быстренько в мультиварке под давлением переварю, залью кипятком, чуть настою, охладю для солода, ну и дальше...
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1331
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано


В кукурузе 400 мл спирта на килограмм.
Солод спирта не дает, так что у вас получилось очень даже неплохо.
Попалась кукуруза с большИм содержанием сахара чем обычно.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1332
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

да я понимаю, шо вроде все в рамках... Играла только долго. Ща попробую еще раз

strnikol сказав(ла):
Попалась кукуруза с большИм содержанием сахара чем обычно.
Натисніть, щоб розгорнути...
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.


Ну, и пришел к выводу, шо фальш-дно все-таки надо брать, меньше еботни. В этот раз просто накрыл тэн решеткой микроволновочной
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1333
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано


Поднял свои старые записи, готовил сусло под классический бурбон.
51%кукурузы, остальное рожь ячмень, пшеница.
Всего 7 кило.

Получил пять литров СС спиртоузность 50%.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1334
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано


возможно, но я сахарным не занимаюсь. Только зерновые и фруктовые
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1335
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1336
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1337
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано

valvi сказав(ла):
дает. посто выход меньше. Я вообще односолодовый делал...
Натисніть, щоб розгорнути...
Значительно меньше, так что этим можно пренебречь.

Если зеленый солод, корешок при проращивании равен длине зерна, то да, в нем достаточно крахмала и ферментов для самоосахаривания.

Если солод должен осахаривать другое крахмалосодержащее сырье, то его проращивают дольше, длинна корешка равна двум длинам зерна.
При этом уменьшается количество крахмала, но зато увеличивается количество ферментов.
Так что вклад в получении спирта у солода минимален, можно пренебречь.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1338
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1339
Re: Самогонный аппарат и всё что с ним связано



Весьма неплохо.

Если взять среднее значения получения спирта из зерна, получится 8,96.

У вас 7,424.
 
  • 🟢 17:06 Відбій тривоги в м. Харків та Харківська територіальна громада.Слідкуйте за подальшими повідомленнями.#м_Харків_та_Харківська_територіальна_громада
  • #1340
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Меню
Увійти
Реєстрація