вино - оно уже отбродило, дрожжи сдохли от спирта. Снова забраживать разве шо какимито спиртоустойчивыми... Не думаю, шо выгодно
Может там крепость 18-20%, если закрепляли спиртом или водкой, чего-нибудь можно будет выцедить
Инструкция очень скрупулёзно составлена и чувствуется ответственный подход. Особенно п.1, 2, 4 выделяются профессионализмом
небольшое уточнение - незаслуженно обойден вниманием этап "создания" спирта -сырца 
лошарой микантарой надо быть, шоб в вино лить водку или спирт для укрепления
ага, я первый раз не прочел, бо было лень с впн-а заходить. Сча почитал. Если ее распечатать на сверхмягкой бумажке - то ней даже жопу подтирать опасно
йобані кацапи
Я сейчас колбашу 4 пшеница+4 ячка+2 овсянка - тоже пахнет брага приятно и сырецОтыграла кукуруза. 16 дней. В принципе, можно было и раньше, но вчера было не до нее, а позавчера воды не было. Запах у браги - просто отпад. Гоню
лошарой микантарой надо быть, шоб в вино лить водку или спирт для укрепления
За такое надо убивать из рогатки
ага, я первый раз не прочел, бо было лень с впн-а заходить. Сча почитал. Если ее распечатать на сверхмягкой бумажке - то ней даже жопу подтирать опасно
йобані кацапи
делал поровну - отличается, не скажу, что плохо, но немного как-бы огурцами отдает у меня такой микс идёт без разваривания - запариваю кипятком - отлично.
но начинать с чего-то надо и, если ему нужно будет - в процессе разберётся, что полезно
Я всегда сахаром укреплял. Главно не проебать. На 20 литров, примерно раз в неделю, во время бурного брожения добавляешь по килу. Пробовать надо на вкус всегда. Потом еще во время тихого подвешиваешь разок
выгонял до 3 градусов. 19 литров сырца получилось с 10 кг каши. Завтра заварю второй заход
ему и ответили. если аппарата нормального нет - нет смысла и заморачиваться, можно все испортить. Было б литров 80 винища - мог бы предложить свои услуги, но 40 мало, дробную перегонку не с чего на моем оборудовании делать
Сахар то по технологии - для поддержки равномерного брожения - я так понимаю, чтоб не было подавления дрожжей в процессе
19 л сырца с 10кг каши - супер! Какая итоговая спиртуозность или не измерял? Я сегодня с 10кг 3х злаков сделал 13л 30% сырца.
ну, в винограде частенько не хватает своей сладости, в основном сухарь получится. А так сладкое-полусладкое и крепкое.
Да, у нас, чаще всего, не хватает своей сладости в винограде, но в 2019-20г был хороший показатель. Я все равно делаю сухарь, добавляю сахар из этого расчета - порядка 18% в виноматериал однократно.
яблоки-груши более-менее ничего. Виноград наш неубиваемый и то в этом году немного показатели понизил природа как чувствует тоже нашу окружающую хуету
Да, как пчеловод в поля
самогонщики документальный сериал американский -не то ещё исполняют ещё их и вертолеты ловят и агенты по борьбе с бухаловом - треш конкретный
После перегона никакого сбраживания не получится - получится барда - жидкость с запахом, цветом и привкусом исходного материала, маловероятно последующее брожение. Нужно перегнать - перегоняй, получишь спирт-сырец с запахом виноматериалов, а дальше - по возможностям твоим - возможно очистить дробной второй перегонкой и что-то неплохое получить в итоге, можно по классике - "и так сойдет". Сахара и спирт в процессе дистилляции перейдут в дистиллят, может ещё какие-нибудь химические реакции пройдут - но отобрать спирт и оставить сахара - маловероятно. Может ты прикалываешься, конечно, а то я за чистую монету принял
аппарат медный? Выложи фотку, мож еще че подскажем
