
Все банально просто, нет здесь так желаемых тобой противостояния культур, есть лишь предлог, и как всегда это гроши и влияние.
Т.к. культура Рима так же пестрила человеческими жертвами и религиозного характера и так сказать "развлекательного", последнее было просто пристрастием римлян

По этому утверждения, что основой войны послужили человеческие жертвоприношения в Карфагене безосновательны.
Во время Пунических войн в которых Рим боролся с Карфагеном за господство в Средиземном море, несмотря на успех первой и второй пунических войн, римляне потерпели ряд обидных поражений от Карфагена и боялись его возрождения, что привело к желанию полной победы и отмщения всех потерь. Карфаген быстро восстанавливался после войн и по-прежнему создавал существенную конкуренцию римской торговле. Это и привело к появлению настойчиво повторяемого клича сенатора Катона Старшего "Carthago delenda est".
В итоге, в результате Третьей Пунической войны полумиллионный город Карфаген был полностью уничтожен, а оставшиеся в живых жители проданы в рабство.
В этом существенное отличие религиозных массовых жертв евреев от желания Римлян убрать конкурентов.