россия напала на Украину

[Юрий Долгорукий]

Юра, прости...

Хлеб с тмином? Уважаю. Ну соленья хоть добавь, и вообще, без водки - переводишь продукт

 

[W!Z@RD]

 

[nika77]

МАГНИТОГОРСК – ЗОНА ОТЧУЖДЕНИЯ.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Andruxaxa]

Именно поэтому оно называеццо в честь графа Александра Строганова из СанктПетербурга

по мнению В. В. Похлёбкина, признанного исследователя истории кулинарии, блюдо возникло не ранее второй половины 90-х годов XIX века.

Блюдо является типичным придуманным блюдом, то есть не имеет народных корней. Названо в честь графа Александра Григорьевича Строганова

Один из поваров графа удачно объединил технологию французской кухни (обжаривание мяса, его подача с соусом) с приёмами русской кухни (соус подаётся не отдельно, а как русская подливка, вместе с мясом)[4].

По другой версии, служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон изобрёл блюдо для удобства графа, у которого к старости выпали зубы[

https://ru.wikipedia.org/wiki/Бефстроганов

 

[Al]

Был дядя сэм в пятницу, а это так, перекус. С полкило сала и кило огурцов бочковых осталось.

 

[French connection]

А какие аутентичные национальные блюда вы знаете из французской, английской кухни?)))))

 

[French connection]

Хлеб с тмином? Уважаю. Ну соленья хоть добавь, и вообще, без водки - переводишь продукт

Бородинский? Исконно русский.

 

[nika77]

Не пох. Везде нужен порядок

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Темар]

Галу́шки (укр. галушки́, словацк. halušky, ингуш. хьалтамаш, чеч. галнаш) — блюдо восточноевропейской (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина) и частично северо-кавказской (Чечня, Ингушетия, Балкария) кухонь, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста (с)



Украинские галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной) или варят суп с галушками.
Во всех остальных кухнях - подается как гарнир с соусом к мясу.

З.ы. Про борщ я так понял лучше не заикаццо?

Мне абсолютно ясно одно - в украинской кухне вы полный профан.

Галушки в украинской кухне - это даже не одно блюдо, а часть обеда.
К галушкам подается щерба, мясо и засмажка.
Вот как готовят галушки мои родычи с Полтавщины.

варится бульон. Мясо достают. Я в самом бульоне будут отваривать галушки.
Пока мясо варится готовят тесто. Из скисшего молока отцеживают сгусток (это важно). к нему добавляют яйца, соль, муку и соду. И замешивают тесто консистенцией густой сметаны.
В кипящий больон ложкой опускают тесто - галушки должны увеличиться в размере в 2-3 раза и быстро всплыть. Их тут же вынимают шумовкой и складывают в отдельную тарелку на полотнынку - шоб впиталась ***кость.

Еще до всего действа готовят засмажку. Смалец разогревают, добавляют мелко накрышеную цыбулю. Слегка притрушуют сахаром и жарят на медленном огне, пока цыбуля не вберет жир и не станет золотисто-прозрачной (ни в коем случае не коричневой). затем ее отставляют и подгортают горкой, шоб цыбуля впитала остаток самльца и стала хрустящей.
Готовые галушки горячими снимают с полотнынки и сразу же поливают засмажкой - шоб горячее пухке тесто впитало ароматный смалец и стали маслянистыми.

Подают галушки с засмажкой, к ним - бульон с кусочками мяса, зеленью и перцем. отдельно подают подсоленную сметану. В сметану можно покрышить укроп. очень вкусно.

Вот шо такое галушки.
на этом я с вами дебаты прекращаю. Ибо вы нифига не знаете ни про Украину, ни про украинскю кухню.

 

[sergioking2]

*****ы подписи собирают, за канонизацию Натальи Поклонской, как святой безгрешной

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

я подписал

 

[agenyk]

Мне абсолютно ясно одно - в украинской кухне вы полный профан.

Галушки в украинской кухне - это даже не одно блюдо, а часть обеда.
К галушкам подается щерба, мясо и засмажка.
Вот как готовят галушки мои родычи с Полтавщины.

варится бульон. Мясо достают. Я в самом бульоне будут отваривать галушки.
Пока мясо варится готовят тесто. Из скисшего молока отцеживают сгусток (это важно). к нему добавляют яйца, соль, муку и соду. И замешивают тесто консистенцией густой сметаны.
В кипящий больон ложкой опускают тесто - галушки должны увеличиться в размере в 2-3 раза и быстро всплыть. Их тут же вынимают шумовкой и складывают в отдельную тарелку на полотнынку - шоб впиталась ***кость.

Еще до всего действа готовят засмажку. Смалец разогревают, добавляют мелко накрышеную цыбулю. Слегка притрушуют сахаром и жарят на медленном огне, пока цыбуля не вберет жир и не станет золотисто-прозрачной (ни в коем случае не коричневой). затем ее отставляют и подгортают горкой, шоб цыбуля впитала остаток самльца и стала хрустящей.
Готовые галушки горячими снимают с полотнынки и сразу же поливают засмажкой - шоб горячее пухке тесто впитало ароматный смалец и стали маслянистыми.

Подают галушки с засмажкой, к ним - бульон с кусочками мяса, зеленью и перцем. отдельно подают подсоленную сметаную

Вот шо такое галушки.
на этом я с вами дебаты прекращаю. Ибо вы нифига не знаете ни про Украину, ни про украинскю кухню.

Так он куда он может что-то знать?! Если пользуется википедий с приставкой ru.!

 

[agenyk]

Все его доводы, это копипост из русской википедии.

 

[Айвенgо]

Почему у русских не хватило мозгов даже на собственную национальную кухню?

Ну а салат олів'є (СРСР-стайл)? І ріпа?

Взагалі ******* навіть не спромоглися місяці по-своєму назвати - свиснули латинські назви.

 

[Айвенgо]

Я ще чув про кулебяку. Не знаю бяка чи ні - не попадалася ніколи.

 

[Tori]

*****ы и прикацапленные возбудились не на шутку.ТС молодчина, умеет ****а на вентилятор кинуть.

 

[agenyk]

А " птичье молоко" имеет непосредственное отношение к птицам..

Надоили и запекли

 

[Маврик]

 

[UNITA]

Жаренный бурят?

 

[Aksev]

 

[Al]

Мини́стр (лат. minister — служитель, помощник, слуга).