Пивнушка ( обсуждаем, наливаем и бухаем)

[KlarkDevlin]

Я могу ответить)
1. В бутылке у пива есть контакт с кислородом и оно медленно окисляется. В кеге, при правильном наливе такого контакта нет, так что "старение" идет медленней.
2. Если кегу льют со дна танка, то там, скорее всего остается больше осадка, а он может давать и приятный привкус и дображивать/облагораживать пиво по ходу дела.

 

[jeka77780]

абсолютно согласен!всего-то навсего меньший контакт с кислородом!
даже домашние пивовары придумали приспособление, называется "филлер для розлива"!суть его чем-то схожа с фиттингом у кег: подача выбродившего напитка происходит со дна бутылки!что уменьшает контакт с кислородом!
кстати, сегодня был в Васко, взял с собой (уже на машинке, уже не могу там попивать пивко!особенно с новым законопроектом ) поляка "modern drinking IPA" и "Lucky Shot" от MB...вечером буду пробовать
пысы: имею ввиду, что не сами дом.пивовары выдумали!!!а то пойдет сейчас обсер в соседней ветке)))

 

[Zarajsky]

"Lucky Shot"

ИМХО ЛакиШот с синей этикеткой было лучше чем с желтой...

2. Если кегу льют со дна танка

Ну не знаю....
На Пробке например все сливные краны в бродильных танках внизу

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

(листаем вниз там есть)

Не думаю что на любом пивзаводе в любом танке реализован забор пива сверху.
Мне кажется все льется самотеком снизу.

Тоесть первый в пет льется нижний слой пива...
Ну логично как бы.

 

[Пиранья]

если кто был в Донецке, до всех этих событий, то пока лучшее пиво там - Юзовская пивоварня, темный эль самое вкусное, хотя сейчас они тоже варят, но качества я не знаю

Сейчас там лучше ничего не брать из местного. Как говорит мой отец, там и при хороших делах воды нормальной не было, а сейчас - так вообще. Про цены молчу

Взяла на пробу "Жигули" Кременная. Очень горькое на мой вкус. И химия. Не живое опять же

На Пробке например все сливные краны в бродильных танках внизу

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

(листаем вниз там есть)

Мне очень импонирует Пивобанковско-пробковский подход к сохранению температуры в пивохранилищах

 

[Sima_10]

Сейчас там лучше ничего не брать из местного. Как говорит мой отец, там и при хороших делах воды нормальной не было, а сейчас - так вообще. Про цены молчу

с водой все нормально было, не хуже чем в Харькове, но пиво там действительно самое вкусное и сейчас знакомые говорят, что качество немного упало, но все равно вкусное. За цены я вообще молчу

 

[Пиранья]

с водой все нормально было, не хуже чем в Харькове, но пиво там действительно самое вкусное и сейчас знакомые говорят, что качество немного упало, но все равно вкусное. За цены я вообще молчу

Я, скажу честно, перестала покупать пиво из Луганской области. Хотя Шале было довольно-таки неплохое раньше. И вообще там, по непонятным мне причинам, очень много пивоварен.

За наводку - спасибо. Если вдруг - то постараюсь попробовать

 

[Zarajsky]

Мне очень импонирует Пивобанковско-пробковский подход к сохранению температуры в пивохранилищах

Это да.
А пиво как на мой вкус слишком легкое, совсем как говорится ни о чем.

 

[Скорбець]

Я, скажу честно, перестала покупать пиво из Луганской области. Хотя Шале было довольно-таки неплохое раньше. И вообще там, по непонятным мне причинам, очень много пивоварен.

Шале было великолепно где-то в 2006 - 2010 годах

 

[Пиранья]

Это да.
А пиво как на мой вкус слишком легкое, совсем как говорится ни о чем.

Я - не сторонник ярко выраженных вкусов и крепкости

Шале было великолепно где-то в 2006 - 2010 годах

Тогда я его еще не знала

 

[Скорбець]

Тогда я его еще не знала

многое потеряла

 

[Пиранья]

многое потеряла

Возможно. Последний раз дегустировала его прошлым летом. Не то, что было еще пару лет назад

 

[Скорбець]

Возможно. Последний раз дегустировала его прошлым летом. Не то, что было еще пару лет назад

абсолютно не то
а в 2006 году оно было вообще не таким, как пару лет назад
к сожалению

 

[Joker J.K.]

Вот интересно, пока пиво добирается в магазины и там постоит успевает превратиться из "действительно вкусного" в мочу?

современная рОгань (ну ваще правильно через Ы) - хз..
а вот старая до саннинбёвская... (тоже кажется Л пропустил)
так та имела абсолютно разный вкус.
от оболдяшки - до "хер студент допьет до дна"..

а самое вкусное было на леваде.
а почему?
а потому что его туда завозили раз в час-два

Я - не сторонник ярко выраженных вкусов и крепкости

минералочки?

Сейчас там лучше ничего не брать из местного. Как говорит мой отец, там и при хороших делах воды нормальной не было, а сейчас - так вообще. Про цены молчу

Да чо все к этой воде так прицепились?
фигня это имхо все..
... ну не то чтоб фигня.. но не настолько имеет значение как то что в неё "растворили"

 

[3em]

и опять двадцать пять. Рогань 90х, Шале 200х..

Ну нету его уже, и всё!

И правильно Пиранья заметила, почему так много пивоварен в тех местностях, что сейчас ОрДиЛо зовутся?

Или то нам так кажется? Может в Хмельницком это "живое пиво" из других соседних областей?

Хотя... **** в Харьковской области не делали так массово, чтобы каждый киоск обеспечить?

 

[Пиранья]

Да чо все к этой воде так прицепились?
фигня это имхо все..
... ну не то чтоб фигня.. но не настолько имеет значение как то что в неё "растворили"

Сегодня по радио слышала жалобы обывателей и потребителей именно на то, что растворили от души посмеялась.
Вода имеет значение. Знаю как дочь специалиста по питанию. От этого зависит, как минимум, рискуете ли вы обгадиться или нет, после пива

минералочки?

Не то, чтобы. Но лагеры - это мое однозначно)

И правильно Пиранья заметила, почему так много пивоварен в тех местностях, что сейчас ОрДиЛо зовутся?

Или то нам так кажется? Может в Хмельницком это "живое пиво" из других соседних областей?

С Западной дольше вести. Соответствующие цены)

 

[3em]

С Западной дольше вести. Соответствующие цены)

да, я понимаю.

Я о том, что там далеко тоже есть свои "Пинты" и прочее?

 

[Пиранья]

да, я понимаю.

Я о том, что там далеко тоже есть свои "Пинты" и прочее?

Западная славится пивом

 

[madmik]

Западная славится пивом

Сейчас уже все, кому не лень, славятся пивом. И до Волчанска дело дошло

 

[Пиранья]

Сейчас уже все, кому не лень, славятся пивом. И до Волчанска дело дошло

производить и славиться- не одно и то же

 

[gardien]

да уж и пивка хорошего уже и нет