Может я много поливаю и он мерзнет?
При низкой температуре растения в поливе почти не нуждаются,
иначе гниют корни.
Но и не растут почти (
Это скорее- способ сохранить.
При высокой температуре требуется досветка и удлинение светового дня,
иначе будут расти ,но очень вытягиваться и аромат никакой.
Так что есть два варианта на выбор
добавляла в консервацию. Получилась очень вкусно.
Приятно,когда такие ошибочки

Иссоп-это общепринятая и популярная пряность для консервации,
особенно-огурцов.
Вырастить можно из частей корневища(деленок),
или семенами.
Первый способ значительно быстрее и проще.
А семена сейчас не редкость,на каждой раскладке.
И цена-копейки.
Только повозиться и понянчить надо,пока малышата станут кустиками.