Пропоную ходити по гриби

[cottiks]

в пятницу на рыбалку собираюсь

 

[stelena78]

вторник с утра по грибы.со стороны пролетарской.0678035248 Сергей

В какую сторону собираетесь? и во сколько? Быть любовницей не предлагать

 

[Я АДЕКВАТНЫЙ]

во вторник с утра есть желающие в лес?хочу часика на 4 сьездить.

я поеду. возьмете?

 

[dr_Pilulkin]

... Решили там и заночевать на базе отдыха, чтобы сегодня продолжить грибалку.

А на какой базе были?

 

[Mеломан]

Кроме того, есть 2 гриба, которые вызывают сомнения. Подскажите, что это может быть такое. Думала масленок, но шляпка совсем не маслянистая и трудно отходит

Масленок, вполне типичная шляпки для позднего масленка.

Козленок

Нет.

 

[Mеломан]

А мы поехали не за грибами, а на печенежское водохранилище отдохнуть с ночевкой. Вчера под вечер пошел за дровами, отошел 50 метров от палатки, а там три белых. Сегодня с утра еще побродил по лесу, набрал немного маслят, еще один белый и по два подберезовика и подосиновика.

Козляков было очень много, не брал.

 

[Anzy]

Добрый день! Сегодня около часа прошлись по лесу в Жихаре - нашли несколько белых, моховички и маслята. Кроме того, есть 2 гриба, которые вызывают сомнения. Подскажите, что это может быть такое. Думала масленок, но шляпка совсем не маслянистая и трудно отходит

Козленок,или еще сухой масленок.Чистить не надо.Промыли и готовте.При варке меняют цвет

Масленок настоящий. (Имя собственное) Теряет влагу, потому плохо чистится, что впрочем сделать рекомендую.

 

[Anzy]

Я на опятах оторвусь!!!

Скоро маслята вообще отойдут! Уже на смену им приходят рыжики, поляки и сыроеги, хотя белых еще достаточно по лесам, так до опят недолго...

Звонил Анзи из леса. Ведро рыжиков и опят!!!!
Раненько опята поперли.

Отчитываюсь. Опята, рыжики. Уже пошли! А карасей набрать слабо?
Вчера побродил под Змиевом. Лес сухой, признаки грибной жизни только на болотах. Нашел штук по пять маслят и польских, десятков пять подосиновиков, зонтиков, дюжину хороших белых. Из бонусов было два пенька первых опят и пару кг. рыжиков. (уже солятся). 😉
Из приколов: залез в жуткие чанухи, болота не хоженные, но все без воды, пересохшие. Выхожу к очередному, вижу маленькую 10Х10 лужу, возле которой белое пятно. Залюбопытствовав полез ближе. Оказался птичий помет и следы цапли. Подумал, что не с проста, разделся и залез в багнюку. Вода (грязевая эмульсия)ледяная, потом купался в нормальном озере, по сравнению просто теплая. В итоге за 10 минут руками наловил набрал 4 кг. отличных карасей 100-300 гр. Завтра у жены ДР, будут гости, очень кстати и ко времени.
Хочу через пару недель наловить и запустить в обезрыбевший после зимнего замора дачный пруд. Правда найду ли то болото, вопрос. Вот такая грибалка получилась в буквальном смысле.

 

[nutter]

Район печенег порадовал в воскресенье не только погодой))

 

[Ydgeen]

В субботу были на "Доме Отдыха". Грибников куча. Что касается грибов, то они есть, в небольших количествах. Попались: белые, маслята, козлята, польские, моховики. Много уже сухих, ни одного червивого. Друзья в это время были на Старом Салтове. У одной компании 2 ведра маслят. К второй 12 кг. их же. Осень сухо. Если на неделе не будет дожде (а прогнозы не радуют) будет совсем грустно

 

[mixa65]

Подмосковье...

 

[Ирина Серик]

Какая классная тема!!! Начинается грибной сезон!!! Кто в лес?

 

[Annie_Che]

Советую

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Есть такая, не очень(
Бралась для утоления любопытства прямо в лесу, где проблемы с инетом, но определить по ней гриб почти невозможно оказалось(

 

[dimon67]

Масленок настоящий. (Имя собственное) Теряет влагу, потому плохо чистится, что впрочем сделать рекомендую.

Козлята принадлежат к роду Suillus bovinus или же семейству болетовых. К нему же относятся всем известные и семи любимые маслята. Некоторые грибники воспринимают козлят просто разновидностью маслят. С ними их нередко и путают, так как по внешнему виду козлята очень их напоминают
Источник:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Козленка или козлюка в природе называют сухим масленком.Если гриб воду теряерт то ом сморшивается и усыхает.Здесь же имеем упругий грибок один в один как маслюк тока без соплей сверху.В стороне лимана,геевке полно бывает

 

[Mеломан]

Имхо нужно быть совсем дилетантом, чтобы спутать масленок с козляком. Да, по форме и размеру они похожи, и даже по цвету, если издалека смотреть, тоже немного схожи. Но с близка, а тем более если взять в руки - совсем разные грибы. Ну и вкусовые качества - небо и земля. Масленок - один из вкуснейших грибов, козляк - безвкусная вата.

 

[Mеломан]

Источник:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Соманительный источник. Вот, например, цитата оттуда:

Козлята относятся к съедобным грибам третьей категории. По ценности и вкусовым качествам они слегка уступают маслятам и ничем не уступают моховикам.

Какая нафиг третья? Какие моховики? На всякий случай ввел в гугл "козляк съедобный гриб категории". Во всех статьях на вершине поиска - 4-я категория. Вот более адекватное

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

:

Своим названием он обязан тому факту, что собирался на корм домашнему скоту. Однако гриб вполне съедобен, хотя и относится к категории «на безрыбье и рак рыба».

 

[Annie_Che]

Имхо нужно быть совсем дилетантом, чтобы спутать масленок с козляком. Да, по форме и размеру они похожи, и даже по цвету, если издалека смотреть, тоже немного схожи. Но с близка, а тем более если взять в руки - совсем разные грибы. Ну и вкусовые качества - небо и земля. Масленок - один из вкуснейших грибов, козляк - безвкусная вата.

Насчёт спутать - полностью согласна, тоже не представляю себе, как их можно спутать. А вот насчёт вкусовых качеств - "на вкус и цвет все фломастеры разные") Я люблю козлят, особенно мелкие маринованные - вообще прелесть. А маслят беру довольно редко, обычно в ассорти или когда нет ничего другого - они мне нравятся, конечно, но я не настолько их люблю, чтобы чистить их вёдрами)
Хотя у меня в целом по "популярным", так сказать "грибным предпочтениям" несостыковки - я не особо люблю лисичек, опёнки люблю солить, а дубовик крапчатый и полубелый мне намного вкуснее белого)
А самый мне вкусный из всех - оленьи рожки, который Ramaria flava, жаль, в ХО никогда его не встречала(

 

[Mеломан]

я не настолько их люблю, чтобы чистить их вёдрами

Мне кажется, чистка маслят - это своего рода предрассудок. Если бы эта кожица действительно была чем-то опасна, маслята относили бы к условно-съедобным. Но ни в одном справочнике я такого не встречал. Единственный источник про несъедобность это кожици, который я видел - это пост Mocrosoft-а, он где-то об этом читал. А вообще я знаю людей, которые не заморачиваются, так едят. И я у них ел маринованными - на вкус, имхо, не отличаются от чищенных.

а дубовик крапчатый и полубелый мне намного вкуснее белого

Согласен. Вкус белого, имхо, тоже переоценен. Белый ценный в первую очередь размерами и внешним видом. Получаешь особый кайф, когда находишь такого красавца. То же и с подосиновиком. А на вкус из трубчатых мне больше всего нравятся молодые подберезовики. Просто их нечасто удается у нас набрать достаточно, чтобы пожарить отдельно от других и чтобы все были молодые.

 

[Leilae]

Блин..счастливые люди..

 

[Annie_Che]

Мне кажется, чистка маслят - это своего рода предрассудок. Если бы эта кожица действительно была чем-то опасна, маслята относили бы к условно-съедобным. Но ни в одном справочнике я такого не встречал. Единственный источник про несъедобность это кожици, который я видел - это пост Mocrosoft-а, он где-то об этом читал. А вообще я знаю людей, которые не заморачиваются, так едят. И я у них ел маринованными - на вкус, имхо, не отличаются от чищенных.

Я была не в курсе, что она где-то считается опасной) Просто мне не нравятся они со шкуркой, я пробовала. Впрочем, я даже шампиньоны всегда чищу от шкурки, мне так намного вкуснее)

А на вкус из трубчатых мне больше всего нравятся молодые подберезовики.

Позавчера, найдя ножки от срезанных подберёзовиков, осознала, что никогда их не находила( Вот как-то так сложилось, всю жизнь собираю грибы, каких только не находила, а именно подберёзовиков - ни разу(