Пропоную ходити по гриби

[olwg199]

Вот честно, как грибник с 45 летним стажем, решительно не советую экспериментировать с пластинчатыми грибами. Не стОит рисковать. ИМХО.

Спасибо, последую Вашему совету) Но как же быть? Где грибы искать, если я в Дергачах живу. Эх..

 

[Anzy]

Сам сейчас придерживаюсь такого же мнения. Разве что, за исключением вешенок, у которых (вроде как) нет токсичных аналогов.

А вот в детстве собирали сыроежки в лесопарке и не боялись же...

Та ну, разношерстные сыроеги, грузди и прочие мокрухо-фламмулины собираю о лопаю на ура, не говоря про опята и тем паче рыжики. если хочу кого напугать - строфария сине-зеленая, самое то.
Я про всякие паутинники, поплавки и прочие малоизвестные говорил.

Спасибо, последую Вашему совету) Но как же быть? Где грибы искать, если я в Дергачах живу. Эх..

Так, вроде опят там сейчас море.

 

[Vika T.]

Но как же быть? Где грибы искать, если я в Дергачах живу. Эх..

Я с таким же вопросом в тех же Дергачах второй год ))))))
реально, если машина есть, места имеются. но и пешкарусом можно охотку сбить.

Пы.Сы. все подряд не собираю - боюсь )))))

 

[Vika T.]

Так, вроде опят там сейчас море.

не то, что бы море, но есть

 

[olwg199]

не то, что бы море, но есть

То, что они есть - это хорошо. Главный вопрос в том, где их искать) Может подскажешь?))

 

[Albil]

Начитался здесь про грибы, рванули утречком в Малиновский лес, за полтора часа нагуляли пару ведерок польских (молодых и не очень) и немного моховиков

 

[Albil]

Но , людей в лесу и сегодня немало, представляю завтра что будет

 

[Vika T.]

То, что они есть - это хорошо. Главный вопрос в том, где их искать) Может подскажешь?))

"Полтавский яр" и вырубки в его окрестностях - очень популярное место, особенно сейчас. Была в прошлые выходные - опят набрали.
В лесах между Шелкоплясы-Болибоки или Семеновка-Полевая - говорят хорошие места есть, но я там лично не была - только планирую.

Вроде, бывает везде все от белых до опят

из нереального для меня - белые грибы этим летом в небольшом лесу на "поселке", причем в тех "кустах", где традиционно шашлыки ходим жарить

 

[Ksenia1991]

Но , людей в лесу и сегодня немало, представляю завтра что будет

это в каком направлении вы были?

 

[fumaka]

Подскажите что за гриб, во дворе вырос. Пластинки зеленоватого оттенка, на фото плохо видною.

Ложноопёнок серно-жёлтый Hypholoma fasciculare?

 

[mixa65]

На вскидку, три места, Волчанский и Змиевской районы.
Уважаемый Зафорд, который к сожалению уже не с нами, под Балаклеей тоже знатно косил.
ЗЫ Дома ведро уже засоленных и сквашенных. Вкушаю ежедневно..

Гад ты,Костя Федотов

 

[mixa65]

Высокий 2,5 часа...вдвоём...

 

[Elena_grand]

Кто знает где сейчас точно есть грибы можем завтра взять с собой в машину, поехать покасить грибы.

 

[Albil]

это в каком направлении вы были?

Малиновка, подъезжали к лесу со стороны "Прайма"

 

[Sprinkles]

У кого-нибудь есть рецепт как вымыть зеленухи, чтобы не хрустел песок на зубах?

 

[Sauri]

Я отмачивала в воде, а потом под струёй промывала . Песок вымылся весь.

 

[Sprinkles]

Я мою дополнительно зубной щеткой. Но все равно немного остается)

 

[Anzy]

Гад ты,Костя Федотов

Эпикуреец, хуле..

 

[mixa65]

У кого-нибудь есть рецепт как вымыть зеленухи, чтобы не хрустел песок на зубах?

Сначала промывка,потом замочить в солёной воде на ночь,потом ещё раза два по часу,и также с провариванием,первый раз с солью минут 15...Эффект соли в том,что она раскрывает спорницу и песок из неё выподает...

 

[E=]

Еще раз напишу мое ноу-хау по отмыванию песка. Моем грибы и собираем их СВЕРХУ, а не сливаем воду. То же и при варке. Собираем шумовкой. И все. Промывок делаем 4-5. И никакого песка.
Рыжики уже заканчиваются. Пошли польские. Зеленухи переползли в неожиданные места, растут гораздо реже обычного. Появляются подзеленки.