Пропоную ходити по гриби

[freе]

Я знаю где белый трюфель но не скажу, даже где маслята растут

 

[_Морская_]

Что это?

 

[Амбер]

по грибы в последний раз ходила в детстве с бабушкой)совсем в них не разбираюсь и потому ем только магазинные.

 

[wtfik]

Что это?

Похоже на Clitocybe robusta.
Но не факт.

 

[Mеломан]

мы их тоже там много встречали.
А еще мы там нашли багатэнько зонтиков.

Там - это где? Тоже в Мерчике? А мы ни одного зонтика не видели. Хотя, и так хорошо.

Сегодня нажарили опят. Какие они вкусные! Несмотря на не очень товарный вид.

 

[quqa]

Что это?

Тоже интересно! Когда-то набрал очень похожих полный пакет. У них был характерный грибной запах, росли поздней осенью в дубовом лесу. Расли огромными кругами. После употребления все живы, но что это было, до сих пор не знаю. Ни до того, ни после того я таких грибов не находил, было это лет 10 назад.

 

[_Морская_]

Похоже на Clitocybe robusta.
Но не факт.

Спасибо. Не факт, но похож. Желтоватого оттенка,правда, не было.

Тоже интересно!

Попутчица вроде подтвердила, что съедобный и его собирала с кем-то ранее.
Но назвать не смогла.
Запах хороший был. Правда, кроме этих, больше не встретили. Потому и отпустили.

 

[Ахиллес]

Тоже интересно! Когда-то набрал очень похожих полный пакет. У них был характерный грибной запах, росли поздней осенью в дубовом лесу. Расли огромными кругами. После употребления все живы, но что это было, до сих пор не знаю. Ни до того, ни после того я таких грибов не находил, было это лет 10 назад.

Смертник

 

[mixa65]

Цитата:
Сообщение от wtfik
Похоже на Clitocybe robusta.
Но не факт.
Спасибо. Не факт, но похож. Желтоватого оттенка,правда, не было.
Цитата:
Сообщение от quqa
Тоже интересно!
Попутчица вроде подтвердила, что съедобный и его собирала с кем-то ранее.
Но назвать не смогла.
Запах хороший был. Правда, кроме этих, больше не встретили. Потому и отпустили.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[quqa]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Та, что я собирал, скорее вот эта:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Была ярко белая в тени, на солнечных местах шляпка серела.

 

[quqa]

Смертник

Было давно и неправда.

Но мой путь - это путь самурая!

 

[Образ ясной мысли]

Та, что я собирал, скорее вот эта:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Была ярко белая в тени, на солнечных местах шляпка серела.

"Ярко выраженый характерный фруктовый заках" был? Бо ж пишут, что без него - ни-ни, можно с ядовитой белой говорушкой спутать, и всё такое.
Те дымки, что я тут находил, таки пахли весьма характерно.

 

[mtv8022]

Господа, а вот это на фото - рядовка бело-коричневая? Собрана сегодня в молодой сосне. Вкус - свеже-мучной, вроде, с небольшой горчинкой.

 

[quqa]

"Ярко выраженый характерный фруктовый заках" был? Бо ж пишут, что без него - ни-ни, можно с ядовитой белой говорушкой спутать, и всё такое.
Те дымки, что я тут находил, таки пахли весьма характерно.

Да, запах был шикарный, характерный фруктовый. Собственно, из-за него я и взял сначала пару штук этих грибов на опознание. Грибник с огромным стажем, которому я в то время их показал, сказал, что они норм, но название запамятовал. Ну, соответственно, были применены все "колхозные меры предосторожности", отваривание несколько раз с луковицей, пробование маленького кусочка. Оказались весьма вкусными, были собраны и съедены.

Сейчас я бы так не поступил.

Правда, лет 10 уже не нахожу их в том месте, ни разу с тех пор не видел.

 

[Kraas]

потому ем только магазинные

Это правильно - меньше конкурентов в лесу

 

[Ахиллес]

Господа, а вот это на фото - рядовка бело-коричневая? Собрана сегодня в молодой сосне. Вкус - свеже-мучной, вроде, с небольшой горчинкой.

 

[Образ ясной мысли]

Господа, а вот это на фото - рядовка бело-коричневая? Собрана сегодня в молодой сосне. Вкус - свеже-мучной, вроде, с небольшой горчинкой.

Судя по Вашему описанию, и по описаниям в справочникам - очень похоже. Сам их не собираю, к сожалению (у нас она редкость), поэтому могу только отослать к тому же справочнику.

 

[mtv8022]

Судя по Вашему описанию, и по описаниям в справочникам - очень похоже. Сам их не собираю, к сожалению (у нас она редкость), поэтому могу только отослать к тому же справочнику.

Спасибо за оперативный ответ! Судя по справочнику - таки она: "Произрастает обычно большими группами в хвойных и смешанных лесах с неплодородными песчаными, часто кислыми, почвами. Образует микоризу с сосной." Вот несколько групп и было найдено. Массово не было.
Как ее готовить? Маринование?

 

[mtv8022]

А как понимать Ваш ответ? Был глупый вопрос? Ответ очевиден? Тогда каков он? Без обид - ищу истину.

 

[Образ ясной мысли]

Как ее готовить? Маринование?

Сейчас дам цитату из

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

:

Считается съедобным грибом (некоторые микологи считают несъедобным, а зарубежные - даже ядовитым), используется свежим (отваривание около 15 минут, отвар лучше не употреблять), соленым и маринованным.