Стоит ли идти за грибами в первый раз одному или велик шанс насобирать черти-чего?
Начну с того, что грибов сейчас под Харьковом просто нет. Или есть? Например мы в Змиеве в субботу нашли несколько экземпляров, но все очень засушенные-пересушенные, так что ничего не взяли.
Ну а по вопросу - шо сказать... Конечно лучше начинать с опытными. Самому, в принципе, тоже можно, если следовать определенным правилам. Например: сейчас в хвойных лесах у нас нет несъедобных
трубчатых грибов. По крайней мере осенью я их никогда не встречал. Летом бывают, но не осенью. А даже если и попадется (а я уверен, что нет), то все равно ими не отравишься, просто могут быть горькие и невкусные, но не ядовитые. Так что нужно четко понять что такое
трубчатые грибы, чем они отличаются от
пластинчатых и остальных, и можно смело идти в
хвойный лес и собирать все
трубчатые (и только трубчатые!) грибы, которые попадутся.
В
лиственном лесу среди трубчатых сейчас, возможно, могут попасться несъедобные (горькие и невкусные) грибы, но опять же не ядовитые. Гланое их отварить минут 20.
Пластинчатые грибы без наставника собирать нельзя! Даже если наберешь кучу пластинчатых грибоа и выложишь их фотографии и все тут согласятся, что это хорошие грибы, всегда есть опасность, что среди них попался какой-то ядовитый. Я такое встречал у людей.
Ну и последнее - собранные грибы (трубчатые) все равно желательно показать специалистам. Например, пофотографировить (сверху, сбоку, снизу) и выложить тут.
в кляре их