Пропоную ходити по гриби

[БИЛЛИ БОНС+]

Сколько пробовал солить грибы, мне они всегда не нравились - слишким соленые получаются. Делаю по рецепту все. Пробовал пару раз у разных друзей - то же самое, слишком соленые. Больше не солю. Может мы неправильно что-то делаем и они не должны быть такими солеными?

Аналогично,рыжики засолила в этом году,пришлось выкинуть, мы такое не едим.

 

[aqwerty]

Вытянули из боченка-банки-кастрюли в миску, залили водой хорошей, слили воду через 1-1,5 часа (зависит от солености и вкуса), лук+домашнее пахучее масло.
Наливай и закусывай!

 

[Светик123]

посушила белые в сушилке. странный запах...можно их есть?

 

[Anzy]

не портите продукт, отдайте мне, я помидоров дам в замен и в пропорции..QUOTE]
Жлоб, когда чагу канадскую наконец то тебе всучу. Замахнулся на рыжики, понимаешь.
Леха, все еще лежит на работе, из-за океана вез все таки..

 

[Совата]

посушила белые в сушилке. странный запах...можно их есть?

интернет запах не передает. Как нам узнать можно их есть или нет?)

 

[Regan]

интернет запах не передает. Как нам узнать можно их есть или нет?)

Тут другое!
Она ведь думала то будет пахнуть усилителем куса, а оно видишь как обычным грибом пахнет.

 

[Mеломан]

А может там полубелые были? У них у свежих запашок - так себе. Но как у сушеных - не знаю.

 

[Anzy]

Андрю, я краснею..Я думал ты его уже в чаёк. Противораковое средство, да с зверобоем заварить.

Тфу на тебя три раза, заберешь, кому нужно тот и заварит.

 

[Regan]

полубелые .

Это как?

 

[Trast]

Это как?

Вот так: https://www.kharkovforum.com/p57366254
Второе название — жёлтый боровик. Сам только месяц назад узнал. )

 

[Regan]

Вот так: https://www.kharkovforum.com/p57366254
Второе название — жёлтый боровик. Сам только месяц назад узнал. )

По ссылке польский.
- это не полубелый

Второе название — жёлтый боровик.

Ну нет такого названия!!!

 

[Светик123]

интернет запах не передает. Как нам узнать можно их есть или нет?)

просто я думаю-вы знаете-какой у белых грибов запах, именно сушеных. как по мне странный...или это нормальный, такой он и есть?

 

[mocrosoft]

Но как у сушеных - не знаю.

При сушке запах иодоформа полностью улетучивается. Сушу имполитусы постоянно.

просто считается что козы ядовитые грибы не едят

Козы и лоси (и кролики ещё) с превеликим удовольствием едят смертельно опасную бледную поганку, и прочие мухоморовые - так, для Вас, к сведению...

 

[Regan]

При сушке запах иодоформа полностью улетучивается.

И это факт!
Как я только в молоке не вымачивал не то пальто.

 

[mocrosoft]

Ну нет такого названия!!!

А если найду?
Кстати, боровиком жёлтым, оказывается, ещё и другой гриб из болетовых называют. У нас не обитает.

 

[mihamira2]

разве в Новой Покровке есть лес? Скорее всего Старая Покровка.

Так точно имеется, прямо на восточной границе поселка начинается. За жд станцией "Эсхар". И на карте

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Alexium]

посушила белые в сушилке. странный запах...можно их есть?

Что такое "странный запах"?
Если это действительно белые - то после сушилки им ничего не будет. И да, высушенные грибы пахнут не так, как свежие

 

[S o n i c]

Аналогично,рыжики засолила в этом году,пришлось выкинуть, мы такое не едим.

Жалко, что не довели рыжиков "до ума".
Я вот собирал 27 августа грибы:

.

и уже солёные чёрные груздики едим - вкуснотища, хрустят!
Рецепт прост: ни какой термической обработки, поскоблил, помыл, залил солёной водой, и в миску под пресс.
Затем три раза сливал горькую воду, и заливал опять солёной водой.
На четвертые сутки промыл от соли и в банку в холодильник....похоже на засолку сала экспериментируйте......

 

[Mеломан]

Вот так: https://www.kharkovforum.com/p57366254
Второе название — жёлтый боровик. Сам только месяц назад узнал. )

По ссылке польский.

залил солёной водой

Насколько вода должна быть соленая? Интересно попробовать.

 

[E=]

Да, кстати, классно, не нужно так часто менять воду и не закисают. Сила.