Пропоную ходити по гриби

[Совата]

Отож. Поддерживаю эту теорию.

а маслятами?


А опята вообще самый большой организм на планете Земля. Там вес тыщ 200 тонн где то насчитали )

маслята были покупными и примороженными, и я их не отваривала, а пожрила переростки. в этом вся причина.

 

[Karolain]

Если так брать, то осенью, когда полно мухоморов, то все грибы растут с ними рядом.

Ну мухомор это так, фигня...а вот бледная поганка по соседству...не стоит брать, лес ведь большой и одним грибом меньше, одним больше, а травануться перспектива незавидная.

 

[duplov]

А грибы растут на хвое это же не значит,что они полны хвойной смолы.

Попробую объяснит своими словами: допустим есть такое понятие как "впитываемость". Так вот оно неоднородно. Не всякое вещество гриб может забрать/переварить/усвоить. К примеру смолу из хвои. А токсины на ура. Давным давно мне старшие товарищи грибники говорили, не собирай грибы если рядом валяется труп, или кости (например лисы), ботулизм страшная штука

 

[Совата]

Попробую объяснит своими словами: допустим есть такое понятие как "впитываемость". Так вот оно неоднородно. Не всякое вещество гриб может забрать/переварить/усвоить. К примеру смолу из хвои. А токсины на ура. Давным давно мне старшие товарищи грибники говорили, не собирай грибы если рядом валяется труп, или кости (например лисы), ботулизм страшная штука

а если ты срезаешь гриб, а под ним невидимый глазу труп мышки?

 

[duplov]

Ну мухомор это так, фигня...

Да он вообще не ядовитый. Там два "вещества", одно вставляющие, другое тошниловое. Элементарная термообработка убирает лишнее. Весь север (Питер) на этом стимуляторе висит уже много лет. И там таки да, мухоморы в цене.

а если ты срезаешь гриб, а под ним невидимый глазу труп мышки?

Мышка маленькая, от неё трупного яда не получится. Для гнилостных процессов масса побольше нужна

 

[Совата]

ну раз мухомор фигня, тогда о чем речь?? бледную поганку вообще сейчас редко встретишь. и никогда не видела, чтобы она соседствовала с маслятами или белыми.

 

[duplov]

Совате:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[Karolain]

Никогда маслята не проваривал (и опят тоже), полёт нормальный

Я все грибы стараюсь проварить хотя бы минут 5, (белые как исключение) ну и не провариваю те, что солю, но там в процессе соления вырабатывается молочная кислота, которая воздействует на токсины гриба. Те же польские нужно очень хорошо проваривать перед жаркой, поскольку в себе кумулирует как губка всякую дрянь.

 

[Совата]

Совате:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Надо усиленно собирать опята, помогать лесу!!)))

Правда как раз опята я никогда и не собирала.

Не знаю их толком и никто не покажет. где и как.

 

[duplov]

Правда как раз опята я никогда и не собирала.

Я как раз на опята перешёл Но там больше промышленный сбор, чем походить, погулять, найти. Был момент в лесу: не мог пройти, что бы не наступить на гриб. Больше чем травы. Ужос

Не знаю их толком и никто не покажет. где и как.

Можно и съездить, я на днях на разведку собираюсь, отпишусь

 

[Совата]

Я как раз на опята перешёл Но там больше промышленный сбор, чем походить, погулять, найти. Был момент в лесу: не мог пройти, что бы не наступить на гриб. Больше чем травы. Ужос


Можно и съездить, я на днях на разведку собираюсь, отпишусь

ок. но для опят наверное еще совсем рано?

 

[duplov]

ок. но для опят наверное еще совсем рано?

Вот их хочу посмотреть что к чему. Имхо лучше в середине октябре, т.к. они сейчас скорее всего маленькие, не больше спички, а ковыряться в земле поднимая лиственный покров лень

 

[Совата]

Вот их хочу посмотреть что к чему. Имхо лучше в середине октябре, т.к. они сейчас скорее всего маленькие, не больше спички, а ковыряться в земле поднимая лиственный покров лень

Подождем октября.

скорее бы дожди, хочется уже грибочков.

Сегодня достала с морозилки печеночники и пожарила с луком в сметане.

 

[Karolain]

ок. но для опят наверное еще совсем рано?

Опят еще нет ни летних, ни тем более зимних. Они в октябре пойдут, если погодка будет благосклонна. Сейчас по времени должны быть белые, маслята, рыжики только вот сухо...ждем дождей.

Сегодня достала с морозилки печеночники и пожарила с луком в сметане.

А я морозилочные запасы уже дочистила...последний пакет замороженных польских доели.

 

[E!!ena]

Сегодня достала с морозилки печеночники и пожарила с луком в сметане.

А я никак не навернусь их попробовать. В прошлом году такие красивые срезала, тугенькие. Поносила-поносила и выбросила

Вот их хочу посмотреть что к чему. Имхо лучше в середине октябре, т.к. они сейчас скорее всего маленькие, не больше спички, а ковыряться в земле поднимая лиственный покров лень

Помню, как в детстве с родителями в ноябре, чуть ли не после заморозков, опята собирали - косой косить можно было. Красивенькие, толстоногие, семейками росли. Ууу, маринованные объедение

 

[vad-cher]

Ну мухомор это так, фигня...а вот бледная поганка по соседству...не стоит брать, лес ведь большой и одним грибом меньше, одним больше, а травануться перспектива незавидная.

Полностью поддерживаю!

Однажды видел как из одного места (не рядом, а именно из одного места - практически ножки срослись!) росли шикарный красивейший польский и бледная поганка.

Я помню что меня аж передернуло от того, что кто-то это мог бы собрать - и на базар...
С тех пор грибы не покупаю...



А еще у нас в деревне сэляне очень полюбляют собирать опята на продажу, как они называют "на говне". Рядом с городскими отстойниками жидких отходов.
С таким чуть ли не восторгом рассказывают как накормили "людэй" (подразумевается городских) говном.

Я вообще заметил что в деревнях очень развито вот это деление на "для сэбэ", и "для людэй".
То что для себя выращивается чистым, а для людэй химии льется и скармливается скотине столько, что...

а если ты срезаешь гриб, а под ним невидимый глазу труп мышки?

Значит не повезло...

Хотя сложно себе представить, что кто-то в лесу будет хоронить в грунт труп мышки, чтоб над ним вырос гриб.

Мышка маленькая, от неё трупного яда не получится. Для гнилостных процессов масса побольше нужна

Э нет. Мышка может и маленькая, но трупный яд вещь достаточно сильная. А грибы тянут в себя токсины шо ненормальные. Как губка.

Я бы не рискнул брать гриб недалеко от трупа (или костей) даже мышки...

 

[Karolain]

Помню, как в детстве с родителями в ноябре, чуть ли не после заморозков, опята собирали - косой косить можно было.

Да год на год не приходится...В прошлом, изобильном грибами году опят практически не было, а если и были, то летние и совсем мало, а вот в позапрошлом косой зимние косить приходилось, в буквальном смысле слова выглядело так...подходишь к пню, подставляешь ведро и режешь...один пень- одно ведро зимних опенков, да все такие тугенькие прям загляденье! Из лесу выгоняло только лишь отсутствие пустой тары, а уж в ковровые заросли летних так вообще никто не заходил...
Прошлый год был изобильным на грибы из хвойников, а уж что будет в этом, будем посмотреть...

 

[E!!ena]

подходишь к пню, подставляешь ведро и режешь...

Хотя, положа руку на сердце, опята собирать не люблю, не слишком захватывающе.
То ли дело, когда из-под хвойного холмика выглядывает красавчик белый, ах, и сердце замирает

 

[Karolain]

Я вообще заметил что в деревнях очень развито вот это деление на "для сэбэ", и "для людэй".

Поддерживаю! Есть такое дело...
Хоть таким образом селяне компенсируют глубоко засевшие комплексы и сливают все темные стороны души (зависть, злобу, обиду, а то и ненависть) на горожан. Свое поведение они оправдывают примерно так...вот мы пашем, выращиваем а потом тащим на базар в город, а городские ходят носом крутят, торгуются еще и смотрят на нас свысока...
Ну это конечно не все сельские. Вообще негодяев как и хороших людей полно и в городе и в селе. Да и в городе могут тех же грибов на пустыре, возле свалки накосить, поэтому важно понимать, что дикорастущие грибы с рук брать нельзя, только самим собирать, так сказать видеть ГДЕ берешь и видеть ЧТО берешь!

 

[vad-cher]

Ну это конечно не все сельские.

Конечно же не все! Боже упаси!

Вообще негодяев как и хороших людей полно и в городе и в селе.

Чем больше живу, тем сильнее убеждаюсь что нехороших людей таки больше.

Особенно обидно, когда таковым оказывается человек, о котором изначально думал значительно лучше...

Да и в городе могут тех же грибов на пустыре, возле свалки накосить, поэтому важно понимать, что дикорастущие грибы с рук брать нельзя, только самим собирать, так сказать видеть ГДЕ берешь и видеть ЧТО берешь!