Дика качка крижень – всеїдний птах. Вона харчується методом "плескання": нахиляється вперед у воді та їсть усе, що знаходиться під поверхнею. Раціон крижня складається з комах, черв’яків, равликів та слимаків, а також різної рослинності.
Крижень пропускає через дзьоб воду, наче через сито, виловлюючи дрібних рачків, мальків риби, пуголовків та іноді навіть самих жаб, а також риб’ячу ікру. Взагалі, дика качка випадково їсть майже все, що зможе.
Самець крижня має штопороподібний статевий орган, що підвищує його репродуктивні можливості.
Відоме усім крякання качки – це насправді заклик самиці до своїх каченят, які першу частину життя проводять разом із матір’ю. Самиці частіше використовують крякання, тоді як самці зазвичай мовчать, за винятком бійок. Добре відоме крякання властиве винятково самицям. Самців часто можна почути під час їхнього польоту, коли вони видають характерний високий посвист.