Правильный плов

[*ТаТа*]

это такое же правило, как и то. что морковь резать только соломкой

если перемешать будет каша, а не плов.

 

[ZЗоя]

если перемешать будет каша, а не плов.

именно. плов никогда не перемешивают.

 

[Whiuy]

если перемешать будет каша, а не плов.

не верно.
дело в том что перемешать и когда.

 

[Sadovneg]

не верно.
дело в том что перемешать и когда.

У узбеков есть ругательство в отношении плова - шавля (каша, размазня).
Это как раз то, что получится. если плов мешать.
Узбекский плов не мешается.
Зиврак мешается в процессе приготовления единожды.
Но зиврак - не плов.
На зиврак выкладывается промытый рис и более ничего не перемешивается.

И вообще, дорогие мои.
Правильный плов - это во многом подходящие продукты.
Баран купить не проблема.
Специи туда-сюда ещё.
А курдючное сало?
Морковку жёлтую?
Рис правильный?
Масло хлопковое?

 

[*ТаТа*]

дело в том что перемешать и когда.

речь про рис. когда?