Так выходит, шо вы пол-года (когда нет отопления) без горячей воды?
Ну бред же вам говорят, а вы лопухи развесили.
Правильно Гаррик говорит - берите управление потреблением тепла в свои руки, за вас это никто не сделает. Теплосеть заинтересована в максимальном потреблении, но они не могут навязывать услуги (объем потребления) в которых вы не нуждаетесь.
Попросите теплосеть предоставить вам копию технического проекта на узел учёта тепла (без такого проекта узел учета не может быть введен в эксплуатацию). В проекте должны быть указан диапазон тепловой нагрузки и допустимые пределы регулировки расхода теплоносителя через узел учета. От этих данных и пляшите.
Если теплосеть не пойдёт вам навстречу, пишите кляузы в антимонопольный комитет, судитесь, в общем отстаивайте свои права.
При разумном подходе можно неслабо сэкономить при сохранении качества отопления.
К примеру по моему дому (90 квартир, общая площадь около 4000 квадратных метров) за прошедший отопительный сезон экономия, по сравнению с расчетными начислениями, составила около 250 тысяч гривен, при том что в квартирах было +22, даже в подъездах ниже +20,5 температура ни разу не опускалась. Правда, окна в подъездах заменены на самый дешевый пластик.