Пиво в домашних условиях

[kviki:)]

А рецепт выложи

Ну примерно как то так.

Бродило с 12.04 по 14.05.

 

[mihanik2]

Прикольный рецепт как для первого раза. Давай на пробу. Можем на выходных встретиться, а я тебе своего подгоню.
Пшеничная составляющая дает кислинку.
Какой эффект дает гречка я не в курсе.

Надо было просто из 100% пилса сварить. Чтоб просто понять какое должно быть пиво. А дальше тулить солода разные и несоложонки прочие.

И 20 ИБУ должно чувствоваться!

 

[kviki:)]

Прикольный рецепт как для первого раза.

Ты не шутишь?
Я его сам насочинял ))) из того что было. Несоложонку бросал так как перед этим партию сварил до сих пор булькает (тогда ареометра не было даже плотность не знаю какая там).
Да и как ты его пробовать будешь оно только после брожения, на вкус как брага )).

На выходных не получится, я уезжаю. Ну а на след недели можем встретится )

 

[Olt]

Пожалуй зря несоложенку в первый рецепт. Может она лишнее дала. Миха определит

 

[Led1]

Прикольный рецепт как для первого раза.

Это точно. Больше на рецепт каши похоже
А вообще, получилось пиво или нет уже при розливе видно: оно должно быть как тёплое негазированное пиво. Так что прогноз неблагоприятный
Небольшая кислинка может уйти после длительного созревания.

Эд, и чё тебе насоветовали?

Да руки не дошли... Но всё-равно посоветуюсь, вдруг чего полезного скажут, хотя я уже с рецептом определился.

 

[HomeBrewer]

Предложение по бельгийскому солоду 13.5 грн за 1 кг уже молотый
Castle Malting ШАТО ВИТ БЛАН НАТЮР (пшеничный) (WHEAT_NATURE) 3.5-5.0 EBC-25 кг
Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК (MUNICH) 25 EBC-25кг
Солод Castle Malting ШАТО МЕЛАНО (MELANOIDIN 80) 80 EBC-25кг
Солод Castle Malting ШАТО ВЕНА (VIENNA) 5.0-7.0 EBC -25 кг-125 кг

 

[mizantr0p]

Всем привет.
Кто-то недавно заказывал что-нибудь и Миши на homebeer ?
Он вроде отправлял по НП из Дружковки (Донецкая обл.). Надеюсь он в обычном режиме работает..
Также интересна новая СП по жатецкому хмелю.. В прошлый раз (более года назад) я участвовал в такой СП, но с другого ника. Разделили тогда 5кг на четверых. Один из нас был kasi, с рынка на Гер.Труда.. Давайте еще 5кг купим !

 

[PvS]

Всем привет.
Кто-то недавно заказывал что-нибудь и Миши на homebeer ?
Он вроде отправлял по НП из Дружковки (Донецкая обл.). Надеюсь он в обычном режиме работает..

Да вроде ничего не сообщал о изменениях в работе. Новая Почта отправляет и принимает посылки в Донбас, но теперь туда немного дороже (коэфициент 1,25), ну и задержки бывают 1-2 дня.

 

[aviator]

Камрады,кто-нить в курсе сколько стоит пластмассовый кег и где купить?

 

[kviki:)]

Че притихли? Где отчеты, вопросы, обсуждения???

По таблице СП насобиралось по мешку Вены и Мюних2, Мож у кого есть желание заказать, поделить, порадовать камрадов?

Наверно варки закончились.

P.S. Миша извини, пока не могу тебя набрать другие заботы. Если все получится то на след неделе наберу, хотя тоже не обещаю, но в первых числах июля точно получится, если твое предложение еще в силе будет.

 

[Voha115]

Продам немного лишнего свежего хмеля: Американский горький "ZEUS".
Альфа - 14.0
Идёт как ароматический
горький.
Цена - 35 грн / 100 г.
Американський Горький
"SUMMIT".
Альфа - 16.5
Горький, даёт привкус цитруса.
Цена - 30 грн / 100 г.
"Жатецкий"
Альфа - 6,0
Базовый.
Цена - 30 грн / 100 г.
Пишите в личку, пожалуйста.

Действительно ошибка, спасибо, что заметили, исправил.
Вот такой, 2012 года.

 

[mihanik2]

какойто жатецкий странный... он вкусоароматический, а тут альфа - 9... чтото не то.

 

[yevgen82]

Ребята, срочно нужны дрожжи, в воскресенье варка,а теща по незнанию вылила промытые с прошлого раза. Подскажите где можно в харькове купить или может продаст кто из форумчан?
Срочно!!! Пожалуйста!!!
Евгений
0677065086

 

[SSSotnikov]

Добрый день,
Скажите, пожалуйста, можно ли принять участие в совместной покупки?
Также как новичок задам несколько вопросов:
- где можно приобрести мельничку?
- где можно приобрести дрожжи и хмель?

 

[aviator]

Скажите, пожалуйста, можно ли принять участие в совместной покупки?

Конечно!

где можно приобрести мельничку?

У камрада с ником Чит.
Хмель тремя постами выше человек продает,а дрожжи на БМ посмотри.

 

[SSSotnikov]

В личку никому написать к сожалению не могу...
Вот что мне пишет:
"Извините, Вы не сможете отсылать личные сообщения до тех пор, пока у Вас не будет минимум 3 сообщения в темах форума."
Поэтому писать буду здесь)

Voha115 заберу у тебя оставшееся. Напиши мне в личку свой телефон или почту, обсудим.

aviator - спасибо за ответ, сейчас попробую записаться в СП.

Чит - меня интересует мельничка, напиши мне в ЛС, пожалуйста.
aviator дрожжи лучше использовать жидкие или сухие? Я так понял Тарас занимается дрожжами, верно?



Сорри, за флуд, но сразу возник вопрос.
Хочу попробовать сварить пшеничное пиво, для этого солод:Bohemian Pilsner и пшеничный подойдет? Или еще какой-то лучше взять?
Какие дрожжи лучше использовать для пшеничного пива?

 

[aviator]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

почитай здесь,подробно по всем сортам пива.

Чит - меня интересует мельничка, напиши мне в ЛС, пожалуйста.

ЧИТа ты быстрее на БМ найдешь,у него там тема про мельнички,но это не дешевое удовольствие,начни с "Мрии" для начала.

Я так понял Тарас занимается дрожжами, верно?

Не подскажу,я здесь покупаю

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

 

[SSSotnikov]

СПС aviator,
Я думал у них заказать, но у них написано, что они временно не работают((

 

[SSSotnikov]

Всем привет!
Подскажите, пожалуйста, когда будет СП, и как часто она бывает?

 

[mihanik2]

ты в таблице записывайся. как мешок насобирается и как вызовется доброволец организовать - так и будет СП.
Хотя... уже три мешка насобиралось. а добровольцев нет...