Общепитовская селедка под шубой - бе.
Один майонез чего стоит!? Дешевый, скользкий, вонючий. И все слои перемазаны, - жирная и вредная дрянь. Понятно, почему многие и не любят это блюдо.
Может мне с закусочной повезло
, но селедка под шубой там супер, майонеза не много, и он не жирный, поэтому и беру. И все равно, как бы вкусно ее дома не приготовили, уже приелась.
Вот, кстати, неплохой салатик к Новому Году:
Для приготовления салата «Тигр» нам понадобится:
Копченая курица (вместо колбасы) – 250г
Яйца – 2 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Шампиньоны – 200г
Морковь (желательно, по-корейски) – 300г
Орехи, маслины, зелёный лук
Майонез
Обжариваем на сковороде шампиньоны, добавляем к ним сливочное масло, солим и перчим.
Отвариваем и очищаем яйца. Оставляем из них украшение («глаза» салата тигр) – 2 кружка белка. Всё остальное перетираем с помощью терки. Огурчики мелко нарезаем.
Если морковь по-корейски не нашлась, то отвариваем обычную и трём её на тёрке.
Далее будем выкладывать салат тигр слоями в следующей последовательности:
Копченая курочка, предварительно измельченная
Промазываем сверху майонезом
Шампиньоны
Промазываем майонезом
Мелко нарезанные огурчики
Майонез
Натёртые яйца и майонез
Морковь (натёртая или по-корейски)
5. Украшаем наш салат тигр так:
Глазки тигра – выкладываем из оставленных кружочков яиц и маслин.
Щечки тигра – измельченные орешки
Полоски, уши, ресницы и нос – делаем из маслин
Усики тигра – порезанный вдоль зелёный лук, который мы брали для украшения
Язык тигра делаем из кусочка курицы.
А у вас?
, уважаю
То что обычные домохозяйки величают салаты с вареной колбасой или вообще без мясного "Оливье" - еще ничего, но когда в ресторане покупаешь за 30-40грн "Оливье", а тебе приносят нечто только по виду на него похожее, то тут уж прощения нет! Я раньше всегда отказывалась от заказа и заменяла на другой салат (причем, приходилось оччень настаивать), а сейчас вообще его просто не заказываю - его у нас не делают. Потому и не любят его многие.
