Один раз сняли квартиру, где было только 2 конфорки и для меня это было очень не удобно (и еще и электрочайника не было).
Ну и еще деталь, я не ем мясо, а парень ест. И хоть нас всего два человека, но 3 конфорки я использую часто, так как готовлю что-то мясное, не мясное и гарнир.
Конечно такие как мы, наверное не частый пример, но все же))
А еще я вот подумала... Если человек готовит не много и на него рассчитаны 2 конфорки, то ему как бы и дополнительная рабочая поверхность не особо нужна. А если человек хочет готовить пару блюд одновременно, то вроде и поверхность будет, а вот конфорок не хватит...