Маринад

[Yatsek]

Маринад

Хочу вот попробовать замочить свинину на шашлык в гостром фірмовом соусе Руна. Соус+чеснок+лук+лавровый лист и чёрный перец. Времени в наличии - сутки. Вопрос на засыпку: стоит ли добавить туда уксуса пару ложек?

 

[VVK]

не стоит

 

[Tacik]

 

[karamelka4404]

У меня муж всегда замачивает в вине с лимонным соком и луком, подруга в уксусе и слегка пересаливает маринад и с луком. Маринованое в томатном соусе никогда не пробовала. Покупали в Росте в маринаде "мерлин" или "мерилин" (не помню точно как) мне не понравилось... Так что хз... но уксус бы я к соусу не добавляла однозначно, если надо кислоты добавить, то уж лучше лимонный сок у него не такой конкретный запах.
ЗЫ. напишите как получилось с таким маринадом, а то блин аж интересно!

 

[Yatsek]

Господа, не повторяйте моих ошибок

 

[karamelka4404]

Господа, не повторяйте моих ошибок

В чем именно?