кто делает кефир, творог, йогурт дома

[Эль]

Знаю, что Балмолоко натуральное, нет там никакитх поганных веществ , друг там работает, рассказывал,

У меня созрел вопрос: я все перечитала, понятно что домашнее наверняка полезнее, а по деньгам как получается? Я узнавала в месяц на 1 ребенка ( бифит, молочко и творожок )на молочке порядка 300 грн, а как в домашних условиях?

A где гарантия,что домашнее молоко неразбодяженное?Брала с полгода домашнее молоко у одного молочника,он знал,что маленькому ребенку,кипятила и давала...Спросила справки о прививках(корове)Однажды вроде подкисло молоко,дай,думаю,прокислю и творог оттоплю,так,вот,из 3х литровой банки молока,получилось творога грамм 150.Затем,под Новый Год,дочка,вообще,отравилась-рвала три дня.Теперь пользуемся только "Заречье"в стеклянных 200,0 бутылочках...тоже,конечно,не панацея,но выход же где-то должен быть.Творог из заквасок,на мой взгляд,хлопотное дело.

 

[konopl9]

Самую НЕнавороченную. Сэкономите деньги при одном и том же резкльтате. Отдавать за нее 500 грн. - это все равно, что купить унитаз с бензобаком, абсолютно бесполезно.
У нас - Ariete. Отдавали то ли 120, то ли 150грн. Работает уже несколько месяцев. Нареканий нет. Слышал хорошие отзывы от дексах. Сразу оговорюсь, что практически любые продавцы будут стараться втюхать вам прибор с таймером. Таймер не нужен.
Забыл уточнить, Ariete у нас та, что со стеклянными баночками.

Да, вот именно эта супер говорят, такие у многих наших девочек))))) Я тоже такую мужу заказывала, а он купил другую.

 

[NatYk]

Знаю, что Балмолоко натуральное, нет там никакитх поганных веществ , друг там работает, рассказывал,

У меня созрел вопрос: я все перечитала, понятно что домашнее наверняка полезнее, а по деньгам как получается? Я узнавала в месяц на 1 ребенка ( бифит, молочко и творожок )на молочке порядка 300 грн, а как в домашних условиях?

Одного флакона закваски при правильном и грамотном использовании хватает на 7 дней. Его цена на сайте заквасок от 8 до 10 грн., в зависимости от продукта, который хотите получить. Т. е. в месяц - 32-40 грн. Остальная стоимость конечного продукта для вас зависит от ваших аппетитов. 1 л молока Балмолоко в фирменной розничной сети 6,30 грн. - 3,2% жирности. Если каждый день по литру брать - 189 грн. в месяц, если через день - 95 грн. Творожок я тоже делала из Балмолоко, но без заквасок, само скисало, и получался всегда замечательный.

 

[Воробец]

Завтра буду делать творог для ленивых ( это то, что с морозилки на друшлаг)

 

[Zahara]

mashka хотите со мной напополам взять "Биоряжанку",якобы итальянскую,в аптеке 10 шт-115 гр,можно в инете поискать по-дешевле(но,смущает доставка)

Всю тему не читала, скажите в какой аптеке. Я не против купить напополам (если Вы ещё не купили).

 

[FiHe]

Кому интересно, в Метро сечас идет акция, йогуртница DEX 108 по 160 грн

 

[Эль]

Всю тему не читала, скажите в какой аптеке. Я не против купить напополам (если Вы ещё не купили).

Аптека на пр Правды,напротив выхода "Стекяшка"м Университет,раньше она называлась "Аптека Зубицких".Смотрите личку.

 

[Воробец]

Кому интересно, в Метро сечас идет акция, йогуртница DEX 108 по 160 грн

Спасибо

Что могу сказать : вчера вечером закинула пакет кефира 2,5% ( муж купил такой), сегодня вспомнила про него 14,00. До сих пор размораживается.Но верхушку я у же пробовала - творог, как в магазине. Муж спрашивает: а ты что сегодня на рынок ездила? Таки да! Работает рецепт

 

[mashka]

Всю тему не читала, скажите в какой аптеке. Я не против купить напополам (если Вы ещё не купили).

это наверное вот эти закваски https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=1427332 у ребят с форума можно покупать поштучно

 

[Эль]

это наверное вот эти закваски https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=1427332 у ребят с форума можно покупать поштучно

Да,об этих.Там,все равно,доставка по 10 шт,а бесплатная от 20 шт.Аптека "Фито-центр"у меня-5 мин от дома,вчера взяли с Zahara на пополам упаковку Биоряжанки,вышло по 57,50.Только что заквасила(8-10часов),вот,жду результат.По Вашей ссылке получается по 50 гр 5 штук,но бесплатная доставка,если заказ 20шт.Все равно,спасибо за ссылку.

 

[Zahara]

Да,об этих.Там,все равно,доставка по 10 шт,а бесплатная от 20 шт.Аптека "Фито-центр"у меня-5 мин от дома,вчера взяли с Zahara на пополам упаковку Биоряжанки,вышло по 57,50.Только что заквасила(8-10часов),вот,жду результат.По Вашей ссылке получается по 50 гр 5 штук,но бесплатная доставка,если заказ 20шт.Все равно,спасибо за ссылку.

А я вчера вечером всё же сделала, сквасилось быстрее чем в инструкции написано (за 4,5 часа). Думала на ночь оставлять в йогуртнице, перед сном заглянула, а всё готово. Сегодня утром пробовала, как йогурт класс - консистенция отличная, вкус приятный - не кислый и не приторный... Не могу сказать, что вкус прям ряженки, но что-то есть. Если хочется именно ряженку, то надо делать из топлёного молока (я так думаю).. Но так как я использую молоко НА здоровья (в тетрапаках), чтобы не кипятить, то меня йогурт такой устраивает.. С обычного молока (не суперпастеризаваного) мне йогурты не нравятся (как-то делала из Заречья с обычного и топлёного, то полученное - вылила в унитаз..)

 

[Полюня]

ТМ Good Food закваски . Италия

Девочки, кто покупал закваски ТМ Good Food. Италия? Поделитесь опытом. Хочу перевести ребенка 1,5 года на этот продукт, вместо молочной кухни.

 

[lanvin]

Берем этой фирмы многое. Но, если не ошибаюсь, это Болгария. В любом случае Вам нужно попробовать и для себя решить-нравится/не нравится.
Найдутся люди довольные (думаю, их большинство), но и недовольные будут тоже.

 

[Солнечный_Удар]

Гуд фуд - мы брали, вроде Болгария. Мы брали ряженку и био-кефир. Детям не понравилось, сказали что очень кисло. По-моему от этих домашних заготовок кишечку проще подцепить, чем от магазинного кефира. Качественная и свежая молочка из магазина с успехом заменяет и молочную кухню и домашне/аптечные извраты.

 

[Zahara]

вчера купила биоряженку этой торговой марки, заквасила, сегодня пробовала: понравилось, совсем не кисло. Может, от молока зависит.

 

[Vredina-o]

Гуд фуд - мы брали, вроде Болгария. Мы брали ряженку и био-кефир. Детям не понравилось, сказали что очень кисло. По-моему от этих домашних заготовок кишечку проще подцепить, чем от магазинного кефира. Качественная и свежая молочка из магазина с успехом заменяет и молочную кухню и домашне/аптечные извраты.

Судя по всему у вас перестоял продукт по времени.По поводу киш.инфекций-дома вы знаете что вы туда положили и где оно храниться.А насчет магазинной продукции я не уверена в сроках и соблюдении правил хранения .

 

[Солнечный_Удар]

Судя по всему у вас перестоял продукт по времени.

Как в инструкции, 12 часов. с вечера поставила, с утра дала (вернее, попыталась). Может, мне просто не повезло и я что-то сделала не так, но моя любимая молочка "Волошкове поле" продается в любых "Кулиничах", поэтому смысла заморачиваться не вижу.
В рекламе этих заквасок были перечислены преимущества этих продуктов, так мне даже смешно: такие же аргументы можно привести и в пользу магазинной продукции)).

 

[Zahara]

Как в инструкции, 12 часов. с вечера поставила, с утра дала (вернее, попыталась). Может, мне просто не повезло и я что-то сделала не так, но моя любимая молочка "Волошкове поле" продается в любых "Кулиничах", поэтому смысла заморачиваться не вижу.
В рекламе этих заквасок были перечислены преимущества этих продуктов, так мне даже смешно: такие же аргументы можно привести и в пользу магазинной продукции)).

это много 12 часов, я случайно решила проверить спустя 4,5 часа - оказалось всё готово!!

 

[mashka]

а я вот сделала йогурт из козьего молока))) вкус, конечно, на любителя но зато консистенция просто отличная, плотненький, вязкий - самое то!
еще остатками маску для лица сделала
если всяких хлопьев-фруктов накидать, то нормал. а малой и так уплетает))

 

[Эль]

Заквашивала Кефир на козьем молоке-не понравилось никому.