Клуб "Грация"

[O'Navy]

купила в росте мармелад на фруктозе, производство "Ромни Кондитер".
Вкусный. понравился. Малосладкий, приятная консистенция, и, что важно, не обсыпанный сахаром - не люблю я его в мармеладе.
Там же купила и зефир на фруктозе, того же производителя. Зефир понравился меньше, тот, что в Дигме покупаю - вкуснее, на мой вкус. Марменелад буду брать еще.

 

[svetusik]

купила в росте мармелад на фруктозе, производство "Кондитер".

Он весовой или в коробочке? Если в коробочке то как она выглядит?

 

[O'Navy]

Он весовой или в коробочке? Если в коробочке то как она выглядит?

такой

 

[svetusik]

такой

Поняла, уже пробовала его, по ккал действительно хороший, но мне не нравится его консистенция, слишком желатинистая. Зефир у них ничего тоже, но мне, как и тебе, больше нравится развесной.

 

[Южанка]

девы, а чего вы именно фруктозе отдаете предпочтение? я полезла гуглить, поняла пока, что
1) фруктоза нужна диабетикам, т.к. не вызывает выброс инсулина
2) фруктоза не может использоваться клетками напрямую, как глюкоза, она перерабатывается в печени в жирные кислоты !!! и в кишечнике в глюкозу
3) америкосы проводили исследования, кормили глюкозой или фруктозой добровольцев, вес набрали и те, и другие за 10 недель, но на фруктозе жир пошел весь в живот, а на глюкозе - равномерно подкожно. плюс у фруктозников был повышен общий и плохой холестерол.
вот ссылка

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

на пабмеде много всего про фруктозу, лептин, иснсулин и ожирение, но я че-то там в терминах плаваю.
4) в столовом сахаре 50% глюкоза 50% фруктоза
5) пишут про "низкую" калорийность фруктозы 399ккал на 100гр. а у глюкозы - 386.
у сахара - 387.

что-то я запуталась. расскажите, из каких побуждений именно вы на фруктозу переходите?

 

[Lidik]

я тоже в непонятках, но я шарю в этом еще меньше, посему сижу молча читаю.
ЗЫ: Правда зефирку все равно покупаю ЖАКО Пломбир

 

[svetusik]

что-то я запуталась. расскажите, из каких побуждений именно вы на фруктозу переходите?

Лично я покупаю диабетические сладости на фруктозе т.к. они не такие сладкие как стандартные.
Зефир и вафли могу есть только фруктозные, обычные мне просто не вкусно.
У фруктозы есть свои плюсы.
1. Она сложнее чем глюкоза, поэтому дает не такой резкий удар по поджелудочной, не требуя моментальной выработки инсулина для своей обработки т.е. меньше шансов на диабет 2 типа.
2. Она не так плоха для зубов как сахар, на фруктозе бактерии живущие в ротовой полости размножаются примерна на 40% меньше.
Британская служба здравоохранения основываясь на этих 2х факторах рекомендует по возможности заменять часть сахара на фруктозу, особенно детям.
Но лично я ее употребляю исключительно из вкусовых предпочтений, муж покупает себе чтоб класть в чай из-за того, что она для зубов луше сахара.

Кстати о еде, у кого нормальный английский рекомендую бесплатный курс ельских лекций "психология, биология и политика еды"

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

там есть английские субтитры, я уже 3 лекции просмотрела, очень интересно и познавательно, много вещей о которых даже не задумывалась никогда.

 

[Южанка]

Она сложнее чем глюкоза, поэтому дает не такой резкий удар по поджелудочной, не требуя моментальной выработки инсулина для своей обработки т.е. меньше шансов на диабет 2 типа.

вот я из-за этого начала гуглить, т.к. вычитала, что резкий подъем инсулина из-за сахара приводит к резкому выбросу андрогенов, которые в свою очередь бомбят сальные железы. т.е. объяснение почему "съела сладкое-обнесло прыщами".
а еще мне плохо физически, если съем много сахара, особенно натощак. резкий пик инсулина, а потом резкое падение глюкозы в крови. после фруктов такого не бывает, теперь поняла почему.

получается, что если исключить вообще сахар, но при этом есть от пуза сладости на фруктозе, то только еще хуже сделаешь? клетки глюкозы меньше получат, а жира больше синтезируется. т.е. умеренность во всем нужна ))

 

[svetusik]

вот ссылка

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

По поводу кукурузного сиропа. Препод в лекциях по моей ссылке говорит что дело не столько в том, что кукурузный сироп вреднее глюкозы, а в том, что он дешевый и доступный и производители прут его везде в огромных количествах, поэтому любая еда в Америке будет значительно слаще чем в другой точке мира.

 

[Южанка]

спасибо за ссылку.

 

[svetusik]

если съем много сахара, особенно натощак. резкий пик инсулина, а потом резкое падение глюкозы в крови. после фруктов такого не бывает, теперь поняла почему.

Еще может желудок болеть от сладких жидкостей натощак т.к. сахар, должным образом не обработанный в ротовой полости слюной, на слизистую действует раздражающе, примерно как соль на кожу.

 

[O'Navy]

мне не нравится его консистенция, слишком желатинистая

а мне, наоборот, такое нра

девы, а чего вы именно фруктозе отдаете предпочтение?

я не фруктозе отдаю, просто больше нравятся именно эти продукты с ней.

 

[D_1]

я тоже в непонятках, но я шарю в этом еще меньше, посему сижу молча читаю.
ЗЫ: Правда зефирку все равно покупаю ЖАКО Пломбир

Жако по-моему такой невкусный

2. Она не так плоха для зубов как сахар, на фруктозе бактерии живущие в ротовой полости размножаются примерна на 40% меньше.
Британская служба здравоохранения основываясь на этих 2х факторах рекомендует по возможности заменять часть сахара на фруктозу, особенно детям.

А виноградный сахар, декстроза, это относится к фруктозе?
Потому что в детское питание кладут именно декстрозу.

 

[Gloss]

а мне очень нравится Жако
только обычный самый

 

[svetusik]

А виноградный сахар, декстроза, это относится к фруктозе?
Потому что в детское питание кладут именно декстрозу.

Могу ошибаться, но кажется декстроза это таки какая-то особая форма глюкозы, а еще бывает, что декстрозами называют все сахара, типа как общее название группы.
Но это у Кати лучше спросить, т.к. химия в школе прошла мимо меня)))

Детское питание не всегда радует, вон в смесях часто можно встретить пальмовое масло, а оно вообще трансфет.

 

[MilenaN]

а я, пока вы обсуждаете сладкое, жду, когда меня уже накроет крепатура. я вчера активно делала доброе утро и ягодичный мостик (это кроме всего остального). жду, блин, жду, а что-то ничего не болит... я чуть сознание не потеряла вчера, делала ноги. и что-то ноль

 

[O'Navy]

а я, пока вы обсуждаете сладкое, жду, когда меня уже накроет крепатура. я вчера активно делала доброе утро и ягодичный мостик (это кроме всего остального). жду, блин, жду, а что-то ничего не болит... я чуть сознание не потеряла вчера, делала ноги. и что-то ноль

завтрв накроет.
у мну через день обычно

 

[D_1]

Могу ошибаться, но кажется декстроза это таки какая-то особая форма глюкозы, а еще бывает, что декстрозами называют все сахара, типа как общее название группы.
Но это у Кати лучше спросить, т.к. химия в школе прошла мимо меня)))

Детское питание не всегда радует, вон в смесях часто можно встретить пальмовое масло, а оно вообще трансфет.

Обычно написано что виноградный сахар, наверное действительно глюкоза.

А почему пальмовое масло трансфет? Его отверждают?

 

[MilenaN]

завтрв накроет.
у мну через день обычно

ничего не случилось. квадрицепс немного, а остальное - ноль. я негодую

 

[Gloss]

Милена, боль не показатель хорошей тренировки, как и её отсутствие не показатель плохой)

но я тебя понимаю, самой кажется, что если не болит, значит и не тренировалась