Хто що їсть/п'є прямо зараз за комп'ютером на ХФ?

[zemskov1]

Я думаю - это сарма. долма это когда запихиваешь - например перчик фаршированный, а если заматываешь- винограденый лист, капустный и т.д то сарма. Хотя самое главное - что б было вкусно, хоть долма, хоть сарма.

Это все синонимы, а вообще долма - это разные фаршированные овощи с разными видами фарша, например, айва, фаршированная мясом - это тоже долма, голубцы - само собой. Разные народы спорят о происхождении долмы

В Азербайджане долма считается неотъемлемой частью азербайджанской кухни, а Национальный кулинарный центр Азербайджана обвиняет Армению в «присвоении» этого национального блюда

 

[Kleine-zwerg]

Это все синонимы, а вообще долма - это разные фаршированные овощи с разными видами фарша, например, айва, фаршированная мясом - это тоже долма, голубцы - само собой. Разные народы спорят о происхождении долмы

главное что б вкусно! Я люблю с мясом, что б риса там было чисто символически, и со сметанкой. А некоторые - наоборот что б процентов 90 было риса. Дело вкуса, и все равно как называется. Листья я кстати в турецком магазине покупаю.

 

[Азалия+]

В Азербайджане долма считается неотъемлемой частью азербайджанской кухни, а Национальный кулинарный центр Азербайджана обвиняет Армению в «присвоении» этого национального блюда

В Грузии тоже долму готовят. Можно сказать, что это кавказское традиционное блюдо.

 

[zemskov1]

главное что б вкусно! Я люблю с мясом, что б риса там было чисто символически, и со сметанкой. А некоторые - наоборот что б процентов 90 было риса. Дело вкуса, и все равно как называется. Листья я кстати в турецком магазине покупаю.

Голубцы и перцы фаршированные делал много раз (перцы - с рисом и мясом, а также без мяса - с морковкой, корнями петрушки, пастернака и сельдерея), а вот в виноградных листьях - никогда. Кажется, они там должны быть засоленными/замоченными/маринованными?

 

[M100]

Голубцы и перцы фаршированные делал много раз (перцы - с рисом и мясом, а также без мяса - с морковкой, корнями петрушки, пастернака и сельдерея), а вот в виноградных листьях - никогда. Кажется, они там должны быть засоленными/замоченными/маринованными?

бабушка рассказывала раньше в селах, точнее у них в селе делали голубцы с пшеном, а не рисом.

 

[zemskov1]

бабушка рассказывала раньше в селах, точнее у них в селе делали голубцы с пшеном, а не рисом.

Понятно, пшено дешевле. Кстати, недавно было, что пшено временно сильно подорожало и стоило изрядно дороже дешевого риса. Мне это напомнило фильм "Семь самураев", где крестьяне нанимают самураев охранять свою деревню от бандитов. Крестьяне бедные, платить им нечем, но самураи тоже бедные и соглашаются работать за еду. Еды тоже немного, поэтому крестьяне кормят самураев дорогим рисом, а сами вынуждены питаться дешевым пшеном. Мне было странно, что у нас какое-то время это было перевернуто с ног на голову

 

[Kleine-zwerg]

Голубцы и перцы фаршированные делал много раз (перцы - с рисом и мясом, а также без мяса - с морковкой, корнями петрушки, пастернака и сельдерея), а вот в виноградных листьях - никогда. Кажется, они там должны быть засоленными/замоченными/маринованными?

Я покупаю засоленные, если сырые то их отваривать надо. Легче уже готовые купить и просто промыть. Так как они в рассоле там, просто в проточной воде соль смыть.

 

[gun54]

Всё достало. Объявляю сухую голодовку до 11 -00 сегодняшнего дня. Вот так.

 

[Азалия+]

Омлет с сыром на завтрак

 

[gun54]

Голодовку закончил в 11-30. Жареная картошка с котлетками зафинишировали мой подвиг.

 

[M100]

усе.. пошелонамана процесс..

а шампиньончики с рыбкой?

 

[Rustam]

 

[YaLena]

Время кофе

 

[M100]

Время кофе

А с крыжовником на обертке это что за конфеты?
Я таких и не видел.

 

[gun54]

Енто муха с оборванными крыльями. Открывай.

 

[YaLena]

А с крыжовником на обертке это что за конфеты?
Я таких и не видел.

Это вражинские конфеты "Дже-ля-ля" с фруктовыми начинками

 

[M100]

Это вражинские конфеты "Дже-ля-ля" с фруктовыми начинками

чувствуется вкус крыжовника?

 

[Kleine-zwerg]

Тортик изобразила, типа наполеон.

 

[YaLena]

чувствуется вкус крыжовника?

Неа, а вот с апельсиновой и смородиновой начинками, понравились.

 

[YaLena]

Винегрет и яичница