• Автор теми Автор теми Luijy
  • Дата створення Дата створення
В кастрюлю с кипящей подсоленой водой нужно бросить душистого перца - 1-2 горошины, горького перца- 5-6 горошинок и лавровый листик, после этого бросать пельмени 12-15 шт и варить 10 минут. В тарелку с пельменями добавить сливочного масла, черного перца и сметанки в стакан или непосредственно на пельмени.:клас:
Все, пошла варить.

Опередила, зая
 
где, по твоему пельмени у девушки с фотографии?

Пельмешки тут:
https://www.kharkovforum.com/showpost.php?p=55989811&postcount=28
с мясом :D

А лаврушка и черный перец?
А уксусом полить?
Эх общага...
Зачем лаврушка? Её всё равно никто не ест.
 
Вроде еще не было (в этой теме)
%D1%82%D0%B2%D0%BE%D0%B8_%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B8.jpg
 
Как вариант, какие лучше?

в супермаркете Класс, прозрачная пачка без полиграфии, сверху узкая полоска картона, название не помню, производство Полтава, свинина-говядина.
Как домашние.
Больше ничего съедобного не покупал из пельменей.
 
Поделитесь секретами приготовления)))

бросить в кипящую воду, постоянно помешивая, довести снова до кипения на максимальном огне, накрыть крышкой, дать еще минуту покипеть на маленьком огне, выключить. Ждать 7 минут.
соль, перец, горчица, сметана по вкусу.
 
Насыпаешь в кастрюлю муку, туда щепоть соли, добавляешь постепенно воду и замешиваешь тесто. Если переборщил с водой - немного муки и мнёшь, мнёшь. Когда тесто станет эластичным, разрезаешь на куски, лепишь колбаски, режешь кусочками, делаешь блинчики, кладёшь фарш, слепливаешь края в форме пельменя. Заранее ставишь кастрюлю с водой и, как закипит, закидываешь штук 20. А дальше, как говорили выше.
Готовые пельмени посыпаешь чёрным и красным перцем, немного уксуса, майонез или сметану. Можно ещё репчатый лук и чёрный хлеб.
Всё, слюнки потекли.
 
Насыпаешь в кастрюлю муку, туда щепоть соли, добавляешь постепенно воду и замешиваешь тесто. Если переборщил с водой - немного муки и мнёшь, мнёшь. Когда тесто станет эластичным, разрезаешь на куски, лепишь колбаски, режешь кусочками, делаешь блинчики, кладёшь фарш, слепливаешь края в форме пельменя. Заранее ставишь кастрюлю с водой и, как закипит, закидываешь штук 20. А дальше, как говорили выше.
Готовые пельмени посыпаешь чёрным и красным перцем, немного уксуса, майонез или сметану. Можно ещё репчатый лук и чёрный хлеб.
Всё, слюнки потекли.

а можно еще раскатать и стаканом кружальца выдавить
 
Назад
Зверху Знизу