Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

[Командир в юбке]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

Это только с молодой такое возможно и то не всегда.
Масло должно быть с самой высокой температурой в момент погружения туда картохи. Еще полезно дополнительно подогреть картоху перед загрузкой в сковороду. Ну еще и форма кусков имеет немалое значение

Не рассказывайте мне сказки, у меня есть сорт картошки для варки, а есть для жарки. И картошка для варки совсем не молодая, как Вы понимаете(апрель на дворе, как ни как) и если ее жарить, то получается кеся - меся ещё и пригорающая. Зато в супах, борщах и пюре - она просто сказочная!

 

[Граф Калиостро]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

как Вы понимаете(апрель на дворе, как ни как) и если ее жарить, то получается кеся - меся ещё и пригорающая.

продай мне кг за 12 грн и я тебе докажу обратное
ну конечно если там не экзотика типа сладкого картофеля

 

[shum_]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

продай мне кг за 12 грн.

есть лишние две сетки по 20кг, т.е. 30-40кг могу продать, самовывоз Немышля пер.Унеченский, цена 200грн за сетку ~20кг сорт ИванДаМарья, хранится в глубоком погребе в частном секторе

 

[Doctor Shmurge]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

В кривых руках все ****о

Дело не в кривых руках, а в том, что когда кто-то не видел нормальной посуды, то живёт по принципу "раньше было лучше". А в таком случае такому человеку чугунная сковородка - это "самый лучший вариант", вдеь ещё моя бабушка такой пользовалась...

 

[Командир в юбке]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

продай мне кг за 12 грн и я тебе докажу обратное
ну конечно если там не экзотика типа сладкого картофеля

А почему за 12 грн?

 

[Граф Калиостро]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

А почему за 12 грн?

Ну давай по 5
Но именно ту что ты считаешь для варки. Сделаем эксперимент.
Или скажи где покупала и я там возьму.

 

[Граф Калиостро]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

есть лишние две сетки по 20кг, т.е. 30-40кг могу продать, самовывоз Немышля пер.Унеченский, цена 200грн за сетку ~20кг сорт ИванДаМарья, хранится в глубоком погребе в частном секторе

Спасибо, но я столько не сьем

 

[shum_]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

Спасибо, но я столько не сьем

слабак

 

[Граф Калиостро]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

слабак

ну если бы я столько ел картохи то я бы был как кот на твоей аватаре.
вы не были на Таити?(с)

 

[Негоциант]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

Возитися з чугуном це все середні віки, для любителів хардкора.

плов получается хорошим в чугунной, но никак не в тефлоновой сковородке

 

[Граф Калиостро]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

плов получается хорошим в чугунной

а в мультиварке еще лучше

 

[Айвенgо]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

плов получается хорошим в чугунной, но никак не в тефлоновой сковородке

Для плова взагалі треба спеціальний посуд.

 

[Негоциант]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

Для плова взагалі треба спеціальний посуд.

и готовить на костре как Друже Обломов)))
но где ж это возьмёшь в условиях кухни в панельке

 

[ToniAntoni]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

плов получается хорошим в чугунной, но никак не в тефлоновой сковородке

Я идеальный (как по мне) плов делаю в гусятнице, а сковорода какбы мало глубокая для плова имхо.

 

[Негоциант]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

Я идеальный (как по мне) плов делаю в гусятнице, а сковорода какбы мало глубокая для плова имхо.

а какая зависимость между глубиной?
вот к примеру как готовить плов, там не делают акцент на глубине:

 

[ToniAntoni]

Re: Картоха пригорает на сковороде, паника на борту (

а какая зависимость между глубиной?
вот к примеру как готовить плов, там не делают акцент на глубине:

Дык у него ваще казан для этих целей. Конечный результат то только для подачи