Статус:
Offline
Реєстрація: 27.02.2005
Повідом.: 84941
Реєстрація: 27.02.2005
Повідом.: 84941
За шашлык считаю ТОЛЬКО приготовленное мясо (свинина, баранина) замоченное в сухом вине, с луком не менее 1:3 к мясу, базелик, кориандр, перцы, майоран, помидоры и тд и тп в больших количествах.
Все остальное - жареное мясо, но никак не шашлык! Шашлык - это блюдо и у него есть рецепт.!
Это не способ термической обработки "на костре" чего попало (курица, рыба и тп).
Все остальное - жареное мясо, но никак не шашлык! Шашлык - это блюдо и у него есть рецепт.!
Это не способ термической обработки "на костре" чего попало (курица, рыба и тп).