Я не в курсе где сейчас набирают интернов/джунов и тем более какие там требования.
Смотрите открытые вакансии, пишите письма, задавайте вопросы.
Тут на форуме уже писали о никсах и подобных компаниях.
2 года назада моя подруга устроилась мануал qa в одну контору. Сделала тестовое задание и поотвечала на стандартные вопросы по теории тестирования. Она даже SQL не знала вообще!!. Зато после курсов знала как правильно офрмлять баг репорты и т.п.
Еще где-то год девочка без опыта устроилась в qarea. Пробовала в плариум не прошла собес.
В епаме какие-то наборы на обучение часто.