Очень стильно выглядит - отделка стен ламинатом, к тому же практично (особенно на кухне). Можно сделать переход ламината от стены на потолок в обеденной зоне. Полы выложить большими плитами керамогранита, а стены можно отделать декоративной гипсовой плиткой типа под кирпич или декоративный камень (тонировку любого цвета сделать можно перекрасить когда надоест). Вообще, лучше делать меньше выступающих деталей (труб, балок, коробов, декоративных полок) - замучаетесь пыль вытирать, а покраска стен и маленькие дети в квартире - вообще понятие не совместимое)). Так что всё продумать лучше, а то у нас многие уже переделывают, перекрашивают. И не рекомендую делать тёмную плитку(ламинат) в санузлах и на полу - любая капля, пылинка, след - всё видно! Тогда надо будет постоянно намывать, натирать, чистить, или жениться на домработнице))), или жить как есть и не париться)))).